Мега сытная и аппетитная шаурма с курицей

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного закусочного блюда, которое покорит каждого.

Шаурму любят наверное все. Существует множество различных начинок для такой закуски. Предлагаем вам сделать её с курицей и овощами. Такое удачное сочетание ингредиентов просто не может не понравиться. Приготовьте эту вкуснятину своим домочадцам и наблюдайте их довольные лица. От неё просто невозможно оторваться. Получается она сытной и мега аппетитной. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты

• 300 гр куриного бедра
• 150 гр свежих огурцов
• 150 гр соленых огурцов
• 2500 гр белокочанной капусты
• 50 гр красного лука
• 150 гр свежих помидоров
• 70 гр моркови
• 50 гр чеснока
• 2 лаваша
• растительное масло
• полторы чайные ложки соли
• половина чайной ложки сухого чеснока
• 0,3 чайной ложки молотой зиры
• 0,3 чайной ложки молотой паприки
• 0,3 чайной ложки куркумы
• 0,3 чайной ложки кориандра

Начинаем процесс

1. В первую очередь требуется нарезать курицу на тонкие слайсы, накрыть пищевой плёнкой и каждый немного отбить.
2. Складываем в один слой на отдельной тарелочке и посыпаем зирой, сухим чесноком, куркумой, кориандром, солью и паприкой.
3. Затем требуется сбрызнуть немного растительным маслом и накрыть вторым слоем курицы. Такими же специями посыпать и его. В таком виде оставляем на полчаса.
4. Теперь шинкуем капусту. Огурцы нарезаем тонкими полосочками. Очищаем репчатый лук и режем полукольцами. Используя тёрку, натираем на крупной фракции морковь. Помидоры режем тонкими полукольцами.
5. В отдельную ёмкость отправляем подготовленные капусту и морковь. Хорошо перемешиваем и солим по вкусу. Разминаем руками.
6. Затем требуется разогреть сковороду гриль и отправить на неё обжариваться подготовленные слайсы курицы. Огонь должен быть средним. Жарим с каждой стороны по 3 минуты. В результате курица должна быть полностью готова.
7. Затем оставляем её немного остывать и нарезаем соломкой.
8. Раскладываем лаваш и центральную часть смазываем чесночный соусом. Затем размещаем капусту с морковью и немного курицы.
9. После чего снова добавляем немного чесночного соуса. Покрываем помидорами, огурцами и луком.
10. Добавляем ещё чесночный соус и сворачиваем трубочкой со стороны начинки. При этом загибаем края.
11. Разогреваем сковороду гриль и смазываем её маслом. Отправляем обжариваться подготовленный лаваш с начинкой по 1 минуте с каждой стороны.
12. По истечении нужного времени блюдо готово.

Приятного аппетита!

Источник