Изумительно вкунсое мясо по-грузински: идеальное угощение к обеду или праздничному столу

Ароматнее и вкуснее я еще не ела!

Блюдо с легкость подойдет как к повседневному столу, так и к праздничному. Оно довольно просто готовится и получается просто изумительно вкусным. Мясо прекрасно сочетается с любым гарниром и буквально тает во рту. Такое блюдо оценят по достоинству даже самые привередливые члены вашей семьи.

Необходимые продукты

  • 1 килограмм свинины
  • 70 грамм томатного соуса
  • 250 грамм сметаны
  • 3 столовые ложки лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка хмели-сунели
  • соль
  • 1 столовая ложка паприки
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 луковица
  • базилик, петрушка

Начинаем приготовление

  1. Мясо промываем и нарезаем крупными кусочками.
  2. В миску кладем томатный соус, добавляем сметану, хмели-сунели, соль, мед и выдавливаем пару зубчиков чеснока через пресс. Туда же кладем лимонный сок, паприку, куркуму и все перемешиваем.
  3. Лук очищаем и нарезаем крупными кусочками, измельчаем подготовленную зелень.
  4. Лук и зелень добавляем в подготовленный маринад и перемешиваем. А потом добавляем его к мясу, перемешиваем и убираем в холодильник на 3-4 часа мариноваться.
  5. Подготовленное мясо перекладываем в форму для выпечки и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 1 часа. А потом можно сразу же подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

×