Божественно вкусный пирог с грушами на скорую руку

Такой пирог готовится очень быстро, но в результате он нравится и взрослым, и детям

Ингредиенты:

• куриные яйца — четыре яйца
• сметана — четыре столовых ложки
• мука пшеничная — 180 граммов
• сахар — 150 граммов
• соль
• разрыхлитель — одна чайная ложечка
• ванильный пудинг — 40 граммов. Можно заменить крахмалом (30 граммов) + ванильный сахар (10 граммов)
• масло растительное — 20 мл
• груша очень крупная — один фрукт. Если груши поменьше — взять две или три груши

Приготовление пирога с грушами на скорую руку

Грушу помыть и нарезать тонкими ломтиками, удалив семечки и сердцевину.

Яйца разбить в миску. Добавить щепотку соли. Взбить миксером. Постепенно водить сахар, не переставая взбивать. В результате должна получиться светлая смесь, то есть взбивать яйца с сахаром добела.

Добавить сметану и слегка взбить или перемешать. Всыпать ванильный пудинг, разрыхлитель и немного просеянной муки. Перемешать до однородности.

Частями вводить просеянную муку, каждый раз перемешивая до однородности. Влить растительное масло и перемешать. Тесто готово.

Приготовить форму для выпечки. Смазать форму маслом сливочным и присыпать слегка мукой. Вылить тесто в форму. Сверху выложить ломтики груш.

Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить форму с тестом в духовку примерно на двадцать пять минут или на полчаса. Готовность проверять пробой на сухую палочку.

Готовый пирог можно украсить по желанию и по вкусу. Например, можно украсить тертым или расплавленным шоколадом. Пирог подавать теплым или остывшим. Это очень вкусно.

Источник