Эти картофельно-куриные шарики в беконе сметают первыми — идеальное горячее на Новый год
Лучшее блюдо на праздничном столе!
Картофельно-куриные шарики в беконе — блюдо, которое выглядит как эффектный ресторанный трюк, а готовится удивительно легко.
Уже с первого взгляда они создают вау-эффект, а вкус полностью оправдывает ожидания: сытно, ароматно и по-настоящему празднично.
Идеальный вариант горячего, когда хочется впечатлить гостей без сложных кулинарных техник.
Ингредиенты:
отварной картофель — 3–4 средние шт.,
куриная грудка — 400 г,
сырокопчёный бекон — 12–16 полосок,
твёрдый сыр или моцарелла — 120 г,
майонез — 1–2 ст. л.,
чеснок — 2 зубчика,
паприка — 1 ч. л.,
чёрный перец — по вкусу,
соль — по вкусу,
растительное масло — для смазывания.
Приготовление:
Картофель отварите до мягкости, остудите и натрите на крупной тёрке или разомните в пюре, слегка посолите.
Куриное филе нарежьте мелкими кубиками и соедините с майонезом, чесноком, паприкой, солью и перцем. Сыр нарежьте небольшими кусочками.
Возьмите круглые бокалы (например, для шампанского) и выложите полоски бекона крест-накрест так, чтобы края свисали наружу.
На дно положите сыр, затем куриную начинку и сверху — картофель. Заверните бекон, закрывая начинку.
Аккуратно переверните бокал на противень с пергаментом и снимите форму.
Запекайте при 190 °C около 30–35 минут до аппетитной золотистой корочки. Подавайте сразу, пока шарики горячие и сочные.