Молочные коржики из детства. Ох, как я их любила!

А сейчас я их пеку свом детям!

Ингредиенты:

— 400 г муки
— 200 г сахара
— 100 г маргарина
— 1 яйцо
— 80 мл молока цельного
— 10 г разрыхлителя
— ванилин

Приготовление:

Взбить размягченный маргарин с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель, ванильный сахар.
Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.
Раскатать пласт толщиной 6-8 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики.Переложить коржики на противень и выпекать в разогретой до 180 — 200 градусов духовке 15 минут. Выпекать до золотистого цвета. Если передержите будут жесткие. Сверху притрусить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!