Десерты и выпечка

Просмотров: 6953

Самый знаменитый торт Павлова «Капучино». Любителям кофе и капучино посвящается!

Торт для настоящих романтиков! Получается хрустящий снаружи и немного мягкий внутри

Ингредиенты:

Белки — 4 шт.,
Кофе натуральный! (мелко молотый в кофемолке) — 2 ч.л.,

Сахарная пудра — 250 гр.,
Растворимый горячий шоколад (порошок) — 2 ч.л.,
Кукурузный крахмал — 2 ч.л.,

Соль — щепотка,
Сливки 33% — 35% (охлаждённые) — 300 мл.,
Уксус (или лимонный сок) — 1 ст.л.,
Какао — для посыпки.

Приготовление:

Молотый кофе смешать с сахарной пудрой и с растворимым шоколадом.
Взбиваем белки с солью миксером до увеличения объёма в 3-4 раза, добавляя постепенно сахарную пудру по 1 ст.ложке.
Взбивать до устойчивых пиков, за минуту до конца взбивания добавить крахмал и уксус.
Рисуем на бумаге для выпекания, рисуем круг диаметром 22 см. Выкладываем в центр круга белки, аккуратно разравнивая.
Противень с меренгой ставим в духовку до 180 С, и сразу уменьшаем температуру до 150 градусов. Выпекать меренгу около 1 часа.
Готовое безе оставить остывать на ночь в духовке с приоткрытой дверцей.
Взбиваем сильно охлаждённые сливки до устойчивых пиков, выкладываем их на корж и посыпаем сверху через сито какао.

Приятного аппетита!

Просмотрено

Картошка, тушеная с мясом…Как в детском садике! Ела бы и ела!

Просмотрено

Добавив куриный фарш цветную капусту, болгарский перец и еще один ингредиент…Вы обалдеете от результата!

Просмотрено

Салат «Любимый муж» — шикарный салат для того, чтобы муж был доволен!

Просмотрено

Прекрасные закусочные рулеты из ЛАВАША!

Просмотрено

Готовим томатный сок без соковыжималки

Просмотрено

Простой не значит НЕ вкусный! Нежный Салат с плавленым сырком

Второе, Закуски

Просмотрено

Шашлыки из куриных сердечек

Просмотрено

Идея для легкого ужина или обеда — Салат «Красный»

Просмотрено

Заготовки из ароматной зелени на зиму без особых затрат, сил и времени

Просмотрено

Супер способ хранения помидоров круглый год

Десерты и выпечка

Просмотрено

Подруга дала рецепт, который выручал ее не раз — Быстрый пирог с ветчиной и сыром

Просмотрено

Готовим на зиму Овощное ассорти с водкой без стерилизации!

Просмотрено

Остренькая и сочная свекольная икра. Очень вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденный торт «СМЕТАННАЯ КОРОЛЕВА»: хорошо пропитанный кремом с разными добавками

Просмотрено

Блюдо, которое не имеет аналогов — Спагетти с лесными грибами в сливочном соусе

Второе, Новое

Просмотрено

Замечательный рыбный кекс «Нежный ломтик»: очень оригинальное угощение!

Просмотрено

Знакомый сомелье вчера раскрыл все тайны своей профессии: Кто ещё не разбирается в винах?

Просмотрено

Вкуснейший гуляш из куриного филе. Любимое блюдо моих деток!

Просмотрено

Яйца, фаршированные ветчиной и сыром — лучшая закуска к приходу гостей!

Просмотрено

Нежный кабачковый паштет с брынзой — оригинальная закуска!

Просмотрено

Барселонский салат — необычное дополнение к праздничному ужину!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Погачице (Сербский хлеб). Получается легким и пушистым!

Просмотрено

Сочная куриная грудка в необычной соусе с грибами

Просмотрено

Вкусный завтрак или перекус из яиц: можно готовить хоть каждый день!