Ароматное яблочное варенье «Карамельные дольки». Безупречный рецепт!

Ингредиенты:

яблоки антоновка -2 кг
сахара -1.5 кг
корица щепотка

Приготовление:

Мытые яблоки без сердцевины нарезаем на дольки толщиной 0,5-1 см.
Пересыпаем послойно сахаром.
Оставить на 6-8 часов, чтобы яблоки дали сок.
Ставим кастрюлю с яблоками на огонь и нагреваем, не перемешивая. Лучше просто топите ложкой время от времени дольки в сиропе. Дать варенью закипеть.
Кипятим 5 минут, не больше. Снимаем с огня и остужаем, выдерживаем 8-12 часов и опять нагреваем. Делать это нужно 3-4 раза. В варенье можно добавить корицу для аромата. Кипящее варенье раскладываем в подготовленные стерилизованные банки и закатываем. Банки переворачиваем на крышку и оставить остывать.

Приятного аппетита!