Второе, Закуски

Картофельные «гнёзда» с курицей

Ну очень вкусные гнезда!

Ингредиенты:

Картофель

400-450 грамм

куриный фарш

200-250 грамм

лук

1 штука

чеснок (зубчик)

1 штука

яйцо

1 штука

мука

2-3 ст. ложки

сыр твердый (по желанию)

50-70 грамм

Приготовление:

Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить.
Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности.

Противень застелить пергаментной бумагой и смазать слив. маслом. Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком, или просто ложкой.

3. В гнезда выложите начинку. Посыпьте тертым сыром.

Выпекайте гнезда 25–30 минут при 180 гр. При желании перед сервировкой посыпьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!