Такого нежного теста я еще не готовила: Жаренные пирожки на заварном тесте 

Состав и приготовление:

1. В большой миске смешать ингредиенты:
— 3 ст.л. муки
— 3 ст.л. растительного масла
— 1 ст.л. сахара
— 1 ч.л. соли
Все перемешиваем и заливаем все стаканом крутого кипятка.
2. Размешиваем все блендером.
3. Остужаем тесто до теплого состояния. Затем в теплую массу добавляем 1 стакан теплой воды, 3 желтка, 20 гр дрожжей (или 1,5 чайные ложки сухих дрожжей ) 4 — 5 стаканов муки и замешиваем тесто, чтобы не липло к рукам.
4. Отставляем постоять в теплом месте в течение 30 минут до 1 часа. Лепим пирожки.

Начинка любая по вкусу.

Приятного аппетита!