Маково-кокосовый пирог «Блаженство». Для любителей выпечки с маком!

Идеальный пирог!

Ингредиенты:

● 150 г слив. масла растопить
● 0,5 ст. сахара
● 1 стакан кокосовой стружки
● 100 — 150 г молотого мака
● 3 яйца
● 1 стакан муки
● 1 пакетик разрыхлителя
● 200 г сметаны

Приготовление:

Взбить яйца, кокосовая стружка, сахар, мак, добавить растопленное сливочное масло, сметану и снова взбить. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, выложить в смазанную маслом форму. выпекаем в мультиварке на режиме выпечка 65 мин. В духовке 40 минут при 180 градусах.

Для крема: 2 стакана молока, 1 ст.сахара, 2 яйца, 4 ст.л. муки.
Яйцо взбить с сахаром, добавить муку и чуть-чуть молока. Выливаем эту смесь в оставшееся горячее молоко, размешиваем пока не загустеет. Остывший крем взбиваем со 200 граммами сливочного масла. Корж разрезать чуть теплым на 3 части, промазать кремом. Украшаем кокосовыми чипсами.

Приятного чаепития!