Просмотров: 7234
Маринованные баклажаны «Под водочку»
Маринованные баклажаны — отличная и вкусная закуска! Замаринуй и попробуй!
Маринованные баклажаны «Под водочку» — отличная закуска, которая быстро готовится и еще быстрее съедается. Очень вкусные баклажаны, в меру острые, сочные. Они не похожи по вкусу на баклажаны по корейски, у них более выраженный насыщенный и гармоничный вкус. Главное преимущество этого блюда им невозможно наесться, таких баклажанов хочется вновь и вновь.
Ингредиенты:
- Баклажаны — 1 килограмм;
- Перец болгарский — 2 штуки;
- лук — 2 шутки большие;
- морковь — 2 штуки;
- чеснок — 2 зубка.
Маринад:
- Вода — 0,5 литра;
- сахар — 0,5 стакана;
- растительной масло — 0,5 стакана;
- уксус — 0,5 стакана.
Пошаговый рецепт маринованных баклажанов «Под водочку»
- Варим маринад из вышеперечисленных продуктов для маринада. Ставим его остывать.
- Режем баклажаны кружками толщиной 2 сантиметра.
- Замачиваем баклажаны в соленой воде на 1 час. Заливаем баклажаны водой, чтобы покрылись и добавляем 3 столовых ложки соли.
- Тем временем режем овощи: перец соломкой, морковь на терке, лук кольцами и чеснок порубить мелко.
- Спустя час сливаем воду с баклажан, и немного! обжариваем с обеих сторон.
- Перемешиваем обжаренные баклажаны с овощами и заливаем остывшим маринадом.
- Накрываем крышкой, пусть постоят на столе 12 часов, не прячьте их в холодильник.
- Спустя 12 часов поставьте баклажаны в холодильник.
- Через сутки наши вкуснейшие баклажаны под водочку готовы.
Отменный вкус маринованных баклажанов «Под водочку» запомнится вам надолго. Вы полюбите этот рецепт. Как вкусно, летом под шашлычок баклажанчики с перчиком… по моему пальчики оближешь.
Читайте также:
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5680
Я долго не думаю, что приготовить на завтрак — Оладьи из творога с изюмом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4617
Очень вкусный и сытный вариант «Ленивого» пирога с начинкой
Первое
Просмотрено
6437
Шурпа, рецепт которой прост до удивления — это один из самых древних видов супа.
Разное
Просмотрено
5148
Лучшие варианты подачи колбасы и вяленного мяса на праздничном столе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5282
Шоколадный торт! БЕЗ муки, масла, маргарина, сахара и прочих вредностей!
Салаты
Просмотрено
5188
Прекрасный салат с крабовыми палочками и жареными яйцами
Второе
Просмотрено
6849
Моя минская бабушка готовит всю жизнь и меня научила: ВКУСНЕЙШИЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ
Закуски
Просмотрено
4880
Божественно вкусные фаршированные кальмары
Салаты
Просмотрено
5401
Очень популярный на сегодня салат-закуска в Турции: вкусная морковь с грецкими орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6142
Ароматнейшее варенье из груш с апельсином — каждый год стараюсь сделать хоть несколько баночек такого варенья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5103
Простая и очень вкусная запеканка «Драник», приготовленная в мультиварке
Второе
Просмотрено
4825
Любимое блюдо моего сына — Печёночные оладья в сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6404
Нежнейшая творожная шарлотка с яблоками к чаю — простой и быстрый рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5923
Топ-5 рецептов блюд из творога
Второе, Новое
Просмотрено
4687
Нежнее мясо в сырном соусе — невероятно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4664
Вкуснейший пирог: песочный корж с нежной маковой начинкой
Второе
Просмотрено
4386
Аромат этой нежной курочки быстро соберет всех за столом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4450
Печенье Snickerdoodle: результат выше всех похвал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9877
Сигара бёрек: мини-пирожки из лаваша. Очень быстро и очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
5113
Угощение к столу — бутербродики с творожным сыром и с/с форелью
Разное
Просмотрено
5520
Как правильно заточить ножи. Умелки хорошего хозяина
Закуски
Просмотрено
4297
Закуска к празднику — Яйца, фаршированные нежным кремом с ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5518
Нежный тортик с творожной начинкой
Второе
Просмотрено
4439
Ароматные и яркие морковно-апельсиновые кексы. Тесто тает!