Очень нежное жаркое из говядины с овощами. Его любят все и взрослые, и дети!

Мясо получается очень мягкое, буквально тает во рту!

Ингредиенты:

Говядина — 500гр
Лук — 2 шт
Морковь — 3шт
Помидоры — 2шт
Картофель — 5-6 клубней
Перец болгарский — 1шт
Сливки — 100 гр
Оливковое масло — 2-3 ст ложки
Приправа для говядины или любая на ваш вкус
Лавровый лист, чеснок

Приготовление:

Говядину нарезаем на кусочки и складываем в сотейник, вливаем оливковое масло. Обжариваем на медленном огне под крышкой. Как только говядина станет золотистого цвета, добавляем воды, чтобы покрывала мясо и оставляем томиться на маленьком огне, примерно 30 минут. Как только вода выпарится, добавляем лук и немного обжариваем. Затем добавляем морковь и паприку, чуть позже добавляем томаты, затем картофель, приправы и сливки. Томим под крышкой в течение часа.

Приятного аппетита!

Автор: Наталья Андреева

×