Второе
Просмотров: 8126

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4902
Идея к ужину — Запеченная рыба под картофельной шубой
Первое
Просмотрено
5059
Нежный летний суп-пюре из кабачков с плавленым сыром
Второе
Просмотрено
4877
Сочное мясо со специями — умопомрачительный вкус.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4823
Вкуснейшие Желейные конфеты «Солнышко»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7333
Пирог с грибами, сметаной и сыром: дежурный рецепт на все случаи жизни!
Второе
Просмотрено
13762
Итальянская Поркетта (маринованное и запеченное мясо) — «нет поркетты – нет праздника»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7717
Вкусный и очень быстрый заливной пирог с молодой капустой! Только перемешать капусту, зелень, залить тестом и поставить в духовку!
Второе, Соусы
Просмотрено
6142
Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5146
Ароматное мягкое медовое печенье к вечернему чаепитию!
Закуски
Просмотрено
7410
Подборка рецептов приготовления вкусных кабачков
Второе
Просмотрено
6008
Кабачки запеченные с сыром и йогуртом — это то, что вы ищете!
Закуски
Просмотрено
4617
Прекрасная идея к празднику — Тосты со шпротами
Салаты
Просмотрено
6666
Топ-10 лучших НОВОГОДНИХ салатов!
Салаты
Просмотрено
7529
Три минутных салата на каждый день без особых заморочек!
Салаты
Просмотрено
5432
Обалденный салат со шпротами. Вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4731
Пирожки с яблоками из очень простого и быстрого теста
Закуски
Просмотрено
6613
Невероятно вкусный домашний сыр за 3 часа — все натуральное и полезное!
Закуски
Просмотрено
12513
И 50 банок будет мало! Улетные зеленые помидоры по-кавказски на зиму!
Второе
Просмотрено
4740
Эскабаче — маринованная рыба с уксусном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
7183
Воздушные, легкие кексы: неописуемое наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4796
Настоящие Блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром с соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5491
Всегда не теряю возможности поэкспериментировать: вкусное морковное печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
5036
Готовим особенно полезные блины с манкой и овсяными хлопьями
Второе
Просмотрено
4949
Нежнейший ужин — Оладушки из куриной грудки «Птичий рай»