Второе
Просмотров: 8022

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5018
Цветы никогда не пахли так вкусно! Розы из ветчины и сыра
Десерты и выпечка
Просмотрено
21805
Быстрые лепешки на сковороде к обеду или для вкусного угощения к чаю!
Соусы
Просмотрено
9818
Соус из помидоров и перца на зиму! Вкус просто обалденный! Всю зиму семья тебе будет благодарить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6987
Пирог с курицей и сыром из лаваша
Второе
Просмотрено
5037
Бюджетно и очень вкусно! Рецепт, который мне рассказал мой сын! Картофельные котлеты
Закуски
Просмотрено
7466
Перекусы в школу: не теряйте время на поиск рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5072
Традиционное блюдо азербайджанской кухни Кутыбы из пресного теста. В моей семье это блюдо относится к любимым!
Второе
Просмотрено
4674
Куриная печень в сметане — сочная внутри и с хрустящей корочкой!
Закуски
Просмотрено
4742
Не перестаю восхищаться этим рецептом — домашний сыр «без заморочек»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5309
Великолепные картофельные булочки — пышные и мягкие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5579
Шикарный пирог с яблоками и вареной сгущенкой 
Закуски
Просмотрено
21986
Кабачки запеченные в сметанной заливке. В сезон кабачков это блюдо станет хитом!
Салаты
Просмотрено
5495
Когда хочется ЭДАКОГО: Сытный Салат с Копченой Скумбрией
Салаты
Просмотрено
4908
Замечательный салат «Дубок» — покорил мое сердце навсегда!
Второе
Просмотрено
4657
Я стала изучать блюда стран мира! Сегодня расскажу вас про Оджахури
Закуски
Просмотрено
4320
Маффины из курочки — отличный перекус на работу или в школу!
Разное
Просмотрено
4513
Посмотри, что он вытворяет с картошкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5120
Пирог «По быстрому» на кефире. Быстрее и вкуснее пирога не придумаешь!
Закуски
Просмотрено
6203
Сытные и вкусные картофельные профитроли с сырно-ветчинной начинкой
Второе
Просмотрено
4421
Готовим аппетитную лазанью с курицей и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4882
Мама всегда думает о своих малышах! Булочки «Жаворонки» для любимых деток!
Салаты
Просмотрено
5111
Любимый салат моего мужа — Слоеный салат «Мой генерал»
Закуски
Просмотрено
5772
Быстрый и вкусный перекус: сырные палочки из лаваша!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8393
Настоящие беляши по-домашнему с куриным фаршем. Объедение!