Маффины из курочки — отличный перекус на работу или в школу!

Приготовила и не переживаю, что кто-то останется голодный!

Ингредиенты:

куриное филе отварное — 400 гр
твердый сыр — 100 гр
болгарский перец — 40 гр
лук зеленый и укроп по вкусу
яйца — 2 штуки
сметана 15% — 150 гр
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Нарезаем куриную грудку ножом или измельчаем блендером.

Нарезаем мелко перец, зелень и лук.

Взбиваем слегка яйца вилкой.

Смешиваем все ингредиенты, добавляем сметану и тертый сыр, снова перемешиваем и солим по вкусу.

Раскладываем смесь по формочкам и запекаем при 180 С в течение 30 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com