Ингредиенты:

тыква — 300 грамм
яйца — 2 штуки
сахар — 2-3 стол. ложки
соль — щепотка
молоко — 1 стакан (тёплое)
сливочное масло — 30 грамм
разрыхлитель — 5 грамм
мука — 1-1,5 стакана
растительное масло

Приготовление:

Очистить тыкву от кожуры и семян, отвариваем 10 минут и измельчаем блендером в пюре.
Взбиваем сахарный песок до бела с яйцами и солью, затем добавляем тёплое молоко и растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем.
Затем всыпаем муку с разрыхлителем. Добавляем пюре из тыквы, перемешиваем до однородности.
Тесто по консистенции должно быть не очень густое.
Жарим оладьи на раскалённой сковороде слегка смазав растительным маслом до румяного цвета. Подаем с мёдом, вареньем, сметаной или сгущённым молоком.

Приятного чаепития!!!

Автор: Ольга Романова

Понравилось? Поделитесь с друзьями!