Шикарная выпечка — Яблочный пирог от бабушки Эммы
Рекомендую!
Замечательный получается пирог поэтому рецепту…
Ингредиенты:
Для теста:
275 грамм сливочного мягкого масла
Цедра 1-го лимона
2 чайные ложки ванильного сахара
200 грамм сахара(брала 150)
4 яйца
Щепотка соли
275 грамм муки
1/3 чайной ложки рыхлителя(в оригинале рыхлителя нет)
Начинка
1 кг яблок
50 грамм сахара(я брала сахарную пудру)
1/2 чайной ложки корицы
Сок лимона
Приготовление:
Масло, сахар и цедру взбить миксером до пушистого состояния.
Затем добавляем по одному яйца, ванильный сахар и просеянную муку.
Получается мягкое тесто.
Выкладываем тесто в форму и разравниваем.
Яблоки очищаем и разрезаем каждое на 12 частей, сбрызгиваем соком лимона.
Выкладываем яблоки на тесто.
Посыпаем сахаром (пудрой) и корицей.
Выпекаем при 200 С в течение 30-40 минут.
Последние 2 минуты я переключаем на гриль, чтобы яблоки приобрели бронзовый оттенок.
Выкладываем пирог на решетку, посыпаем миндалем или кокосовой стружкой.
Приятного чаепития!
По материалам — cafeiryna.blogspot