Хрустящая закуска с сочной начинкой — экспериментируйте сколько угодно!

Ингредиенты:

лаваш тонкий — 2 штуки
капуста — 300 грамм
соленый огурец — 2 штуки
морковь — 1 средняя
лук — 1 головка
растительное масло — 4 ст. л.
майонез по вкусу
соль

Приготовление:

Нашинковать капусту на терке. Морковь и соленые огурцы натираем на терке для корейской морковки. Лук порезать полукольцами, ошпариваем кипятком и через пару минут сливаем воду, чтобы ушла горечь.

Все смешиваем и заправляем майонезом.

Выкладываем на первый лаваш половину начинки, сдабриваем еще немного майонезом и немного присаливаем.

Сворачиваем в рулет.

Обжариваем рулеты на разогретой сковороде на сильном огне с небольшим количеством растительного масла, Выкладывая рулеты «швом» вниз и обжариваем с каждой стороны по две минуты. 

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com