Обалденный салат из печени трески с гренками к Новому Году!

Ингредиенты:

печень трески (без масла) — 1 банка,
вареные яйца — 2-3 штуки,
кукурузы — 1 банка (170 г),
майонез — 1-2 ст.л.,
белый хлеб — 3-5 кусков,
зелёный лук по вкусу,
зелень укропа или петрушки

Приготовление:

Для гренок: снимаем с белого хлеба корки, нарезаем кубиками (1 х 1 см) и обсушиваем без масла в сковороде или духовке ~ 5 минут, затем слегка обжариваем на сливочном или растительном масле.
Для салата: сливаем с печени трески масло, разминаем вилкой, добавляем измельчённые яйца, кукурузу и майонез.
Всё размешиваем и выкладываем на салатные листья.
Перед подачей выкладываем сверху гренки, украшаем зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — lozhka-povarezhka.ru