Сыровяленые куриные грудки «О-ля-ля» — это блюдо бесподобно!

Даже самый сытый гость не откажется от добавки!

Ингредиенты:

куриные грудки
портвейн
соль крупная
специи

Приготовление:

Смешиваем соль со специями, добавляем 1/4 стакана портвейна, перемешиваем.
Выкладываем смесь на дно формы, где будет солиться филе, сверху – курицу и равномерно покрываем солью. Ставим в холодильник. Через 17 часов тщательно промываем и обсушиваем бумажными полотенцами, затем натираем паприкой и смесью перцев, заворачиваем в марлю и кладем в холодильник еще на 3 суток.

Теперь можно наслаждаться!

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — www.youtube.com