Просмотров: 3662
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
3468
Аппетитная кулебяка с грибами. Любители грибов будут в восторге!
Салаты
Просмотрено
6167
Топ-8 рецептов вкусных и красивых салатов к Новому 2018 году!
Второе
Просмотрено
4031
Пышные куриные котлеты с сыром и картофелем: еще один рецепт, который я обязательно буду готовить снова и снова!
Завтраки
Просмотрено
3584
Овсяноблин, когда нет времени, для ПП-перекуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2894
Необыкновенно красивый и вкусный бисквитный рулет с творожно-маковой начинкой
Завтраки
Просмотрено
3321
Гренки с помидорами и сыром к завтраку. Делайте много, разлетаются!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4269
Это просто кулинарный шедевр: Торт-суфле «Птичье молоко»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5902
Тонкий хрустящий хворост посыпанный сладкой, сахарной пудрой — любимое лакомство времен детства!
Разное
Просмотрено
3502
Выводим плесень в доме простыми и натуральными средствами
Второе
Просмотрено
3500
Удивительное блюдо — Куриное филе с начинкой. Получается просто гениально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4797
Рулет «Пятиминутка» с вареньем: моя палочка-выручалочка!
Салаты
Просмотрено
3439
Салат с курицей и овощами. Вкусно и просто!
Завтраки
Просмотрено
2809
Создателям этого блюда большой респект — Французские тосты к завтраку
Десерты и выпечка
Просмотрено
2699
Нежные, удивительно вкусные рогалики с ореховой начинкой. Просто шедевр!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3850
Ваши дети будут в восторге! Киндер — ломтик (молочный ломтик) готовим дома!
Второе
Просмотрено
3633
А вы готовите печень? Часто? У вас ее любят?
Салаты
Просмотрено
3789
Салат «Зодиак»: Сегодня отпрошусь домой пораньше и обрадую своих близких
Второе
Просмотрено
3354
Вся семья осталась довольна от ужина — Запеканка из риса с курицей, овощами и грибами
Первое
Просмотрено
3231
Идея к обеду — сырный супчик на скорую рук!
Соусы
Просмотрено
2898
Очень острая и ароматная абхазская острая аджика. Секретный рецепт одного абхазца!
Второе
Просмотрено
3300
Порадуй родных чем-то новым сегодня — Лазанья из блинов с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
2827
По такому рецепту можно готовить шикарные десерты: Полосатая пасха с черникой
Второе
Просмотрено
4084
Ножки в «шубе»: прекрасный ужин для всей семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
6996
Королевская капустная запеканка — блюдо достойное вашего внимания!