Просмотров: 5448
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5460
Капустно-мясной пирог — успех гарантирован!
Закуски
Просмотрено
8564
Готовим баклажаны «Как грибы» на зиму в мультиварке. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4679
Лосось, запеченный с картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4930
Аппетитный мясной пирог — очень вкусный и сытный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4215
Что может быть вкуснее домашнего фруктового мороженого!
Закуски
Просмотрено
11405
Пикантные жаренные баклажаны по-китайски — нежные и аппетитные!
Второе
Просмотрено
5216
Румяная и аппетитная рыбка запеченная с морковью
Второе
Просмотрено
4431
Сочная свиная вырезка с яблоками: легкое и яркое блюдо, которое можно приготовить в любой день!
Второе
Просмотрено
8288
Лучший рецепт приготовления мягкой, сочной и нежной печени!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
12397
Творожная запеканка с белым шоколадом. Вкуснятина!
Разное
Просмотрено
6929
Жюльен из баклажанов (ложный). Пальчики оближешь!
Завтраки
Просмотрено
5451
Кушаю эту смесь практически каждое утро и чувствую легкость весь день.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4582
Творожное крем-брюле или ещё одна обманка для детей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6369
Молочные коржики из советского детства — очень вкусные и легко готовятся!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6153
Упрощенный способ — Супер скороспелое и быстрое слоеное тесто
Десерты и выпечка
Просмотрено
5163
Пастила — нежнейший десерт для моей любимой семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6457
Быстрое слоеное дрожжевое тесто для необыкновенной выпечки!
Второе
Просмотрено
5756
Самая аппетитная фитнес-запеканка с куриной грудкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9185
Мамулин рецепт приготовления идеальных пышек. Всегда получаются вкусные и пышные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5138
Мечта гурмана — Груши в шоколадно-миндальном облаке
Завтраки
Просмотрено
5856
Идеальный завтрак: Яйца Бенедикт
Второе
Просмотрено
4679
Воздушные картофельные драники с сырным сюрпризом
Завтраки
Просмотрено
5051
Превосходный завтрак на скорую руку. А какой он вкусненький!
Первое
Просмотрено
8691
Лучшие в мире рыбные котлетки на обед