Просмотров: 5305
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4454
Вкуснейшие блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра
Первое
Просмотрено
4619
Рецепты горохового супа с копченостями «Вкусный дом»
Второе
Просмотрено
4714
Сочная куриная отбивная в картофельном кляре — теперь готовлю только так!
Салаты
Просмотрено
4359
Баклажанный салат: потратила 15 минут, а едим все с удовольствием!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6211
Простой и вкусный торт Золотой ключик. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5373
Дрожжевое тесто за 15 минут — чудо, да и только!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5018
Булочки с яйцом и зеленью — быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
5235
Легкий ужин: нежная куриная грудка с радужными овощами. Вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
4440
Куриные сердечки в сырном соусе. Так вкусно, что смело подаю к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
15471
Находка сезона — Сочные кабачки с сыром без вреда для фигуры.
Второе
Просмотрено
4332
Приготовила один раз и теперь готовлю постоянно! Куриное филе в сливках с перцем
Второе
Просмотрено
4315
Блюдо дня — Тыква, фаршированная индейкой в сметанно-горчичном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
7610
Творожный пирог
Первое
Просмотрено
9799
Чтобы желудок работал, как швейцарские часы, ему необходима порция теплого лёгкого супчика каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6024
Творожно-йогуртовый десерт «Секрет идеального тела»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5350
Низкокалорийная Ватрушка «Королевский творожок». Можно и на диете!
Салаты
Просмотрено
4676
Салатик «Капрезе» в новом исполнении! Горжусь этим рецептом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7447
Замечательные венгерские лепешки — Лангоши. Вкусно и не сложно!
Салаты
Просмотрено
5631
Салат «Кризис» с корейской морковью и курочкой
Разное
Просмотрено
4346
Рисовый пирог: нестандартный подход
Десерты и выпечка
Просмотрено
5214
Удивите своих родных оригинальной выпечкой — вкуснейшее томатное печенье!
Разное
Просмотрено
9436
4 шпаргалки по этикету для званого ужина и для своего развития
Второе
Просмотрено
4417
Идеальный ужин для самых любимых «Праздничные тюльпаны»
Салаты
Просмотрено
4567
Салат из курицы и маринованных грибов — прекрасный вариант для любого повода!