Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4873
Нарядный и красивый мясной рулет «ОЖЕРЕЛЬЕ» к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8933
Готовим великолепную плетенку с творожной начинкой
Завтраки
Просмотрено
5319
Стараетесь готовить на завтрак только самое лучшее? Приготовьте замечательный омлет с творогом!
Закуски
Просмотрено
4779
Этот рецепт острой закуски из баклажан мне пoдсказали на рынкe: вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
6188
Нежные куриные отбивные с вкусной хрустящей сырной корочкой
Закуски
Просмотрено
4758
В моменты, когда хочется чего-то остренького, а в холодильнике только капуста, морковка и чеснок, не стоит отчаиваться
Салаты
Просмотрено
4959
Арбуз в начале лета на нашем столе! Да…это возможно!!!
Закуски
Просмотрено
5312
Пришла весна — открытие сезона выходов на природу, пикников, шашлыков и вкусных закусок: таких, как лепешки с творогом и зеленью
Салаты
Просмотрено
5549
В копилку рецептов праздничных блюд — Красивый и вкусный салат «Цветочная обжорка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5201
Невероятно вкусное банановое бурфи с орехами, курагой и изюмом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11008
Тающее во рту слоеное творожное печенье «Слойка». Готовится очень легко и просто из минимального набора продуктов!
Закуски
Просмотрено
4973
Моя коронная закуска: Тарталетки с паштетом и грибами «Лесная поляна»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4945
Молочный десерт для детей. Вместо мороженого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8875
Лучшие рецепт нежных капкейков: 10 идеальных рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
7240
Домашний морковный тортик: идеальная выпечка к чаю!
Закуски
Просмотрено
7031
Очень вкусный селедочный паштет. С черным хлебушком — это что-то!
Первое
Просмотрено
5725
Не борщ, а песня: с фасолью, грибами и квашеной капустой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5404
Вкусный и Быстрый пирог со шпинатом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4370
Это печенье делается очень просто. Можно сделать его ванильным, можно шоколадным, а можно и таким — мраморным.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4834
Вафельный торт со сгущенкой и шоколадом совсем без волокиты!
Салаты
Просмотрено
4905
Шикарное украшение праздничного стола — салат «Грибная полянка»
Второе
Просмотрено
5014
Праздничный деликатес — креветки запеченные в соусе
Второе
Просмотрено
5450
Обожаю! Просто жить без них не могу! Печеночные оладьи в сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4646
Мраморный апельсиново-шоколадный пирог к чаю!