Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5546
Песочное печенье с творожной начинкой и джемом — побалуй себя вкусненьким!
Закуски
Просмотрено
4894
Армянский теплый салат — идеальное дополнение к любым мясным и рыбным блюдам
Десерты и выпечка
Просмотрено
5652
Шоколадный чизкейк для тех, кто следит за фигурой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5921
Простой в приготовлении и восхитительный на вкус французский деревенский пирог с мёдом
Салаты
Просмотрено
4409
В копилку идей — салат с копченой курицей, грибами и огурчиком
Второе
Просмотрено
5639
С тех пор как я научилась готовить Хинкали по стариному рецепту, они стали моим коронным блюдом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6135
Творожные колечки — простое, душевное и вкусное блюдо!
Салаты
Просмотрено
8032
Салат «Купеческий» — сытный, оригинальный и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4690
Торт Лимонно-Кокосовый «Сладкая жизнь»
Салаты
Просмотрено
5722
Салат «Кризис» с корейской морковью и курочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6979
Обалденно вкусные шоколадные пирожные. Приготовьте к чаю!
Закуски
Просмотрено
4432
Эти летом закуска должна быть такая — Пикантная закуска из баклажан с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6287
Фруктово-бисквитный торт к праздничному столу. Сочетание желе с бисквитом, никого не оставит равнодушным!
Второе
Просмотрено
4472
Карп запеченный с начинкой из яиц
Закуски
Просмотрено
5074
Салатные шарики «А-ля мимоза» — очень вкусные, нежные, украсят любой праздничный стол!
Второе
Просмотрено
8928
Идеальные голубцы с мясом и рисом от Инны Кондрашовой
Салаты
Просмотрено
7504
ТОП самых вкусных салатов
Второе
Просмотрено
5634
«Утомлённая» курица к Новогоднему столу!
Закуски
Просмотрено
5707
Простая и очень вкусная закуска из рыбных консервов
Десерты и выпечка
Просмотрено
8826
Лучший торт этого дня: Норвежский национальный торт
Второе
Просмотрено
5025
Мясные рулетики — блюдо, с которым можно экспериментировать бесконечно, выбирая любую начинку и способы приготовления.
Завтраки
Просмотрено
4422
Завтрак в корзинках из блинчиков «Тещин завтрак»
Второе
Просмотрено
14016
Скумбрия запеченная с помидорами и луком: всегда получается божественно вкусно!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5144
Пикантная и оригинальная закуска — Профитроли с сыром и чесноком