Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
3716
Самый простой способ вкусно накормить семью — свинина тушёная в соусе
Салаты
Просмотрено
4508
Шикарный слоеный салат с курицей и картофелем — очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4107
Вкуснейшее блюдо к праздничному столу — Куриное филе в слойке
Закуски
Просмотрено
5412
Быстрые малосольные грибы — безумно вкусные и нежные!
Разное
Просмотрено
4638
Правильное и здоровое питание: Детальное меню на каждый день
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8065
Французские булочки на завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8152
Лимонный джем — от аромата можно сойти с ума!
Второе
Просмотрено
8259
Куриная грудка, томленая в молоке — вкуснятина невероятная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5974
Как же вкусно получается — Картофельные оладьи с грибами!
Второе
Просмотрено
4684
Самый популярный рецепт во всем мире — аппетитные спагетти карбонара
Десерты и выпечка
Просмотрено
6988
Замечательные венгерские лепешки — Лангоши. Вкусно и не сложно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4775
Яблочный сезон в самом разгаре, приготовьте этот умопомрачительный десерт — Яблочный крамбл!
Завтраки
Просмотрено
3937
Грибные оладушки: Лучший в мире завтрак
Завтраки
Просмотрено
5138
Не знаешь, чем накормить семью? Приготовь вкусные и быстрые лепешки на завтрак!
Первое
Просмотрено
4342
Рецепты со всего света — итальянский суп с фрикадельками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4709
Самое вкусное и хрустящее печенье — готовить одно удовольствие!
Второе
Просмотрено
5003
Любчики — настоящая палочка-выручалочка для занятой хозяйки!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5705
Простая и вкусная выпечка с сосисками
Закуски
Просмотрено
9061
Перец болгарский с чесноком на зиму. Если готовить перец, то только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16653
Гора пирожков за 20 минут! Очень быстрый рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
3923
Блинные конверты с сыром и зеленью — очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
4512
салат «Принц»
Салаты
Просмотрено
10561
Обалденный морковный салат по-корейски с курицей и огурцами
Второе
Просмотрено
4486
Обалденное мясо с сыром, запеченное в фольге