Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Второе
Просмотрено
2197
Рулетики «Кордон Блю» в сливочном соусе
Завтраки
Просмотрено
2562
Ты на диете? Тогда Сырники без муки и сахара именно для тебя!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2575
Торт из овсяного печенья без выпечки: ценный рецепт для тех у кого нет желания и времени долго готовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3514
Холодный десерт «Нежность», напоминающий самое вкусное мороженое!
Закуски
Просмотрено
1763
«Улиточка» с колбасно-сырной начинкой — вкусно и быстро!
Салаты
Просмотрено
2613
Идея украшения стола на миллион: Праздничное оформление салата
Десерты и выпечка
Просмотрено
3811
Молочный хлеб. Всего 5 минут вашего участия и все!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2754
Нежные и сочные жаренные на сковородке пирожки из творожного теста с яблоками
Второе
Просмотрено
1873
Тыквенные ньокки: покорили меня с первого кусочка!
Салаты
Просмотрено
2032
Идея к празднику — Салат с куриным филе, грибами и помидорами
Второе
Просмотрено
2225
Мясные рулетики на шпажках под острым необычным соусом
Второе
Просмотрено
7535
Самые ВКУСНЫЕ, на мой взгляд, КОТЛЕТЫ из кабачков.
Напитки
Просмотрено
3073
Домашний квас уже через 6 часов. Тот самый, который продается летом в бочках!
Закуски
Просмотрено
2487
Самые вкусные лодочки из баклажанов «Кораблики»
Разное
Просмотрено
1741
Посмотри, что он вытворяет с картошкой!
Второе
Просмотрено
2896
ЛАЗАНЬЯ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ
Десерты и выпечка
Просмотрено
2449
Хрустящее овсяное печенье за 15 минут!
Закуски
Просмотрено
2710
Делаем запасы на зиму: топ-9 лучших рецептов
Салаты
Просмотрено
2062
Шикарный праздничный мясной салат: красиво и оригинально!
Второе
Просмотрено
4276
5 идей для ужина из куриной грудки
Десерты и выпечка
Просмотрено
2741
Пирог с тушенной капустой — легко готовить и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5167
Сырные сконы — От них невозможно отказаться!
Закуски
Просмотрено
1802
Закуска из сельди с маринованными опятами
Второе
Просмотрено
1998
Куриные оладушки к ужину — легко, очень вкусно и необычно!