Ароматный и вкусный картофель в мундире с чесночным маслом

Лучший гарнир!

Ингредиенты:

Картофель — 8 клубней
Чеснок — 3 дольки
Укроп — пучок
Масло сливочное размягченное — 30 граммов
Растительное масло
Соль

Приготовление:

Моем хорошенько картофель прям в кожуре (не чистим!).

Разрезаем середину картофеля крестом.

В кастрюлю наливаем воду и отправляем в нее картофель, ставим на огонь и варим после закипания до полуготовности примерно десять минут.  Затем сливаем воду и охлаждаем картофель.

Смазываем каждую картофелину растительным маслом и выкладываем в форму.

Запекаем при 180 С в течение 20 минут до готовности.

Готовим чесночное масло: рубим мелко укроп, чеснок пропускаем через пресс, добавляем сливочное масло и все перемешиваем.

В середину каждой картофелины  кладем чесночное масло и подаем на стол.

Приятного аппетита!

×