Второе
Просмотров: 8459

Рецепт приготовления вкуснейших куриных желудков

Должно быть в Копилке Каждой Хозяйки 😉

Ингредиенты:

  • полкило куриных желудков;
  • сметана — 150 грамм;
  • маринованные огурцы — 2 штуки;
  • большая луковица;
  • морковь — 1 штука;
  • зубчик чеснока;
  • хрен — 2 столовые ложки;
  • растительное масло;
  • специи по вкусу;
  • корень свежего имбиря — 0,5 сантиметра.

Куриные желудки в сметанном соусе. Пошаговый рецепт

  1. Куриные желудочки нужно очистить, а затем очень хорошо промыть. Я это делаю под холодной проточной водой.
  2. Отварить в подсоленной воде в течение 40 минут.
  3. Остывшие желудки нужно мелко нарезать.
  4. Морковь моем, очищаем и натираем на крупной терке.
  5. Лук режем кубиками.
  6. Имбирь мелко измельчить.
  7. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
  8. Чеснок пропустить через чесночницу.
  9. Берем маленькую сковороду, наливаем растительное масло для жарки и кладем измельченный имбирь, чеснок и обжариваем.
  10. Обжаренный имбирь с чесноком соединяем с желудками, морковью и луком. Все это помещаем в большую сковороду и жарим минут 10, периодически помешивая.
  11. Теперь можно влить сметану, добавить хрен и соленые огурчики. Все хорошенько перемешиваем, соль и черный молотый перчик добавляем по вкусу.
  12. Потушить на среднем огне еще 10 минут.

Подавать желудки можно с гарниром и свежей зеленью. Вкус тушеных желудков просто великолепный.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4991
Такие сэндвичи продают вдоль пляжей Рио-де-Жанейро. Бразильский сэндвич с курицей и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5307
Ватрушка ватрушке рознь! Эта — невероятно вкусна! Попробуйте!
Салаты
Просмотрено
7802
Вкусный и витаминный салатик на каждый день!
Закуски
Просмотрено
5280
Кабачки в томатном соусе – вкусная закуска, которая Вас порадует зимой!
Первое
Просмотрено
5647
Побалуйте себя и близких царским супом — Рыбная солянка с семгой!
Закуски
Просмотрено
4682
Замечательный рецептик — вкуснейший печеночный торт с грибами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5640
Французский киш с грибами. Аппетитный открытый пирог из слоенного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
6239
Оригинальная карамельная шарлотка, покрытая хрустящей карамельной корочкой
Закуски
Просмотрено
4264
Помидоры бурые, чесноковые. По вкусу, как малосольные!
Завтраки
Просмотрено
9992
Отличное угощение на завтрак — гренки с помидорами и сыром
Второе
Просмотрено
4701
Одно из самых вкусный блюд греческой кухни! Вкуснейший КУБИТЕ
Десерты и выпечка
Просмотрено
7289
Песочный лимонный пирог. Получается настоящий шедевр!
Второе
Просмотрено
4206
Супер идея к приходу гостей — Курица фаршированная гречкой
Второе
Просмотрено
4984
Кабачки, фаршированные курицей и овощами. Оригинальная подача!
Соусы
Просмотрено
4740
Чем заменить майонез: 3 легких и вкусных соуса
Салаты
Просмотрено
10905
Салат «Неаполь» с баклажанами легкий, но при этом вкусный и сытный!
Второе
Просмотрено
4474
Идея к ужину — замечательный пирог из пасты «Вива Италия»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4863
Готовим особенно полезные блины с манкой и овсяными хлопьями
Разное
Просмотрено
6384
Топ-15 случаев, когда готовка не удалась. Совсем. Полный провал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4194
Потрясающе вкусный шоколадный тарт. Вы будете без ума!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5328
Замечательный творожный кекс с варёной сгущёнкой 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6638
Кабачково-сырные кексы для вкусного перекуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4731
Плюшки — пампушки (по типу баурсаков) постный вариант — можно есть с чем угодно!
Первое
Просмотрено
5046
Диетическая окрошка с курицей и помидорами