Просмотров: 6092
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
В сезон мое коронное блюдо!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vegkuking.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4864
Шикарное блюдо — запеченные кальмары «Пальчики оближешь»
Салаты
Просмотрено
17762
Легкий и вкусный салат, который ПОКОРИЛ мое сердце
Завтраки
Просмотрено
4848
Идеальный завтрак: Вкуснейшие мини — омлеты с ветчиной
Завтраки
Просмотрено
5969
7 вкуснейших омлетов для разнообразных завтраков
Салаты
Просмотрено
5350
Салат «Лесной» с грибами и курицей — вкусно и недорого!
Второе
Просмотрено
4489
Курица с овощами и рисом — супер вариант для ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4358
Готовим булочки для гамбургеров: мягкие и нежные, как облака!
Второе
Просмотрено
4868
Рождественская утка с яблоками и мандаринами
Десерты и выпечка
Просмотрено
10189
Правильный рецепт настоящей шарлотки
Салаты
Просмотрено
4276
В копилку праздничных идей — Салат с апельсином и курицей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7791
Хрустящее песочное печенье с яблоками — простое до безобразия!
Второе
Просмотрено
4637
Аппетитное рагу с капустой и свиными ребрышками — просто находка!
Закуски
Просмотрено
36186
Вот что будет, если так проткнуть нарезанный огурец. Роскошная идея!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4829
Полезные и очень вкусные булочки из брокколи и сыра
Разное
Просмотрено
9175
Берегите себя и близких! Полезно Знать! — Не Ешьте ЭТО!
Разное
Просмотрено
4991
Салат «Влажский»
Салаты
Просмотрено
6113
Салат из крабовых палочек с яблоком без майонеза
Завтраки
Просмотрено
5672
7 вариантов вкусной и полезной овсянки на все дни недели
Второе
Просмотрено
5633
Перловая каша с мясом, грибами и овощами. Понравится даже тем, кто никогда не ест перловку!
Второе
Просмотрено
5520
Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)
Десерты и выпечка
Просмотрено
7600
Пирожное «Королевский мрамор»
Салаты
Просмотрено
4664
Салат мясной «Ростовский» — отличное украшение праздничного стола!
Закуски
Просмотрено
7056
Сладко-пряные помидоры с базиликом и лимонной кислотой. Удачная заготовка на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5557
Потрясающий сливовый пирог по рецепту из «Нью-Йорк таймс». Все гениальное просто!