Просмотров: 5079
Кексы с ягодами и кокосовой стружкой — шикарный десерт к приходу гостей!
Такие кексики можно делать с любой ягодой!
Ингредиенты:
мука — 3 стакана
кефир — 1 стакан
яйца — 3 штуки
сахар — около 1 стакана
клюква или брусника — 1 стакан
кокосовая стружка — 0,5-1 стакан
растительное масло — 50-100 мл
разрыхлитель — 1,5-2 ч. ложки
крахмал — 1 ч. ложка
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем кефир и растительное масло, перемешиваем.
Всыпаем муку с разрыхлителем и кокосовую стружку, перемешиваем.
Обваливаем в крахмале или муке ягоды клюквы или брусники (свежие или замороженные) и высыпаем в тесто.
Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем при 180-200 С в течение 15-20 минут.
Приятного чаепития!
Автор идеи — Нина Минина-Россинская
Фотоматериалы — www.iamcook.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5911
Шикарный салат из языка и моркови: это что-то особенное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6267
Очень пышная шарлотка с вишней и яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
8065
Нереально вкусный и бюджетный пирог за полчаса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5436
Слоёный десерт с зефиром и фруктами — божественно вкусно!
Второе
Просмотрено
5597
Курочка без костей, фаршированная по-тоскански
Второе
Просмотрено
6914
Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!
Второе
Просмотрено
4787
Очень вкусное и сытное блюдо — Тефтели с картошкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5512
Французские пончики из заварного теста. Нежные, ароматные и тающие во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4565
Брауни с творогом и вишней — частый гость в моем доме!
Салаты
Просмотрено
5657
Обалденный салат «Австрийский». Готовимся к празднику!
Второе
Просмотрено
5058
Ароматное мясное азу — вкусно и просто!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4992
Лучший в мире завтрак — Блиц-запеканка из трёх ингредиентов
Первое
Просмотрено
5834
Топ-10 рецептов первых блюд для Великого поста
Закуски
Просмотрено
5061
Главный хит стола: холодная закуска из кабачков, сыра и томатов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5567
Насыпной пирог с яблоками: готовимся к Яблочному Спасу!
Второе
Просмотрено
16316
Буквально вчера попробовала самый сочный люля-кебаб в своей жизни
Завтраки
Просмотрено
10233
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Второе
Просмотрено
6353
В такое блюдо не возможно не влюбиться — Филе рыбы под овощной шубой
Закуски
Просмотрено
4942
Хрустящая цветная капуста в кукурузном кляре
Салаты
Просмотрено
4610
Невероятно вкусный салат из говядины и красной фасоли
Десерты и выпечка
Просмотрено
5497
Очаровательный мраморный чизкейк «Зебра» к вечернему чаепитию!
Второе
Просмотрено
4620
Весьма необычный ужин: Сочная Курица в «цилиндре»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6516
Бесподобный тыквенный кекс с черносливом
Второе
Просмотрено
4700
Сегодня расскажу, как накормить всю семью цветной капустой. Готовим вкусную и полезную запеканку из цветной капусты с сыром