Фаршированные цукини — блюдо, которое превратит обычный ужин в праздник!

Лучшее блюдо на все случаи жизни!

Ингредиенты:

цуккини — 4 шт
бекон с/к — 200 гр
перец сладкий — 1 шт
томат — 2 шт
лук — 1 шт
сметана — 8 ст.ложек
чеснок — 2 зубчика
сыр твёрдый — 200 гр
перец молотый
масло оливковое

Приготовление:

Нарезаем мелко бекон и слегка обжариваем на сковородке.

Цукини разрезаем пополам вдоль и вынимаем чайной ложкой мякоть.

Мякоть нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде.

Обжариваем мелко порезанный лук до золотистого цвета.

Нарезаем томаты и перчик кубиками.

Выкладываем лодочки в форму, смазанную оливковым маслом.

В лодочки выкладываем начинку (бекон, мякоть цуккини, томаты, сладкий перец, лук).

Отдельно смешиваем сметану с перцем и чесноком, пропущенным через пресс.

На начинку выкладываем по 1 ст.ложке соуса и посыпаем тертым сыром.

Запекаем при 180 С в течение 20 минут.

Приятного аппетита! 

Автор идеи — Яна Антимонова

Фотоматериалы — vk.com

Загрузка...