Сочный Жульен с морепродуктами «Тихий океан»

Для тех, кто не ест мясо — это просто находка!

на 100грамм — 149.55 ккал

Б/Ж/У — 19.93/7.3/0.45

Ингредиенты:

Креветки — 300 Грамм

Лосось — 300 Грамм

Сыр — 100 Грамм

Сливки — 40 Грамм

Зелень петрушки — 1 По вкусу

Приготовление:

  1. Нарезаем лосось. Рыбу можно взять любую.
  2. Главное, чтобы она была красная. Очень часто я готовлю жульен из семги — вкус просто потрясающий!

2. Варим креветки и на дно кокотницы выкладываем уже чищенные и не нарезанные морепродукты.

3. Покрываем креветки слоем сливок (или сметаны), а сверху выкладываем нарезанный лосось.

Теперь снова заливаем сливками, солим и перчим по вкусу.

4. Сверху посыпаем сыром и ставим в духовки на пятнадцать минут. За это время жульен покроется красивой румяной корочкой.

При подаче украсьте зеленью петрушки.

источник

×