Ингредиенты:

1 кг куриных бедер (или других частей курицы);
3 крупных помидора;
1 луковица;
150 г сметаны 20%;
3 зубчика чеснока;
1 ст. л. рубленной зелени (петрушка и базилик);
соль, перец — по вкусу;
растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

Курицу нарезаем порционными кусочками, натираем солью и перцем, маринуем 30 минут.

Обжариваем курицу на разогретом растительном масле с обеих сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Перекладываем обжаренную курицу в небольшую кастрюлю.

Готовим соус: обжариваем луковицу, нарезанную полукольцами, на растительном масле до прозрачности, солим и перчим.

Добавляем помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками. Обжариваем вместе, периодически помешивая, до испарения жидкости.

Затем добавляем чеснок, пропущенный через пресс, перемешиваем и готовим еще 1-2 минуты.

Добавляем сметану и перемешиваем.

Выкладываем соус к курице, доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим курицу в соусе под крышкой до готовности, около 30-40 минут.

В конце добавляем свежую зелень.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — rutxt.ru

Читайте первым вкусные рецепты в Инстаграм, Pinterest и эксклюзивные видео-рецепты на нашем Youtube-канале.

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Новое видео нашего Youtube-канала:

От партнеров:

Загрузка...