Ингредиенты:

кабачки — 0,5 кг,
лук — 1/2 головки,
морковь — половинка,
тмин — щепотка,
сливочное масло — 15,
нежирный бульон — 0,5 л,
зелень
специи по вкусу

Приготовление:

Растапливаем в кастрюле сливочное масло, кладем измельченный лук и морковь.

Затем добавляем измельченные кабачки и специи.

Обжариваем все 5 минут.

Добавляем бульон.

Варим до мягкости кабачков.

Взбиваем блюдо блендером.

Подаем посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — ivona.bigmir.net

Читайте первым вкусные рецепты в Инстаграм, Pinterest и эксклюзивные видео-рецепты на нашем Youtube-канале.