Картофельные зразы с капустой. Просто великолепное блюдо!

Подайте со сметанкой, очень вкусно!

Ингредиенты:

картофель — 1 кг
мука — 1 стакан
сырой желток — 2 штуки,
соль, перец

Начинка:
капуста — 1 кочан
лук — 2 штуки
морковь
томатная паста — 1 ст.л.
соль перец

Приготовление:

Готовим картофельное пюре, остужаем, добавляем яйца и муку.

Для начинки: шинкуем капусту, натираем на тёрке морковь, нарезаем лук.

Тушим все на сковороде с небольшим количеством растительного масла, добавляем немного воды.

Добавляем специи и томатную пасту.

Делим картофельное тесто на маленькие шарики, раскатываем лепёшку, кладем в центр начинку, залепливаем и жарим зразы с капустой на растительном масле.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com