Ленивые голубцы в казане — быстрое и простое блюдо!

Зачем заморачиваться долгой готовкой!

Ингредиенты: 

— 1/2 среднего кочана капусты
— 500 гр говяжьего фарша
— 1 стакан риса
— 2 крупные луковицы
— 4 зубка чеснока
— 1 средняя морковь
— соль, перец, тмин
— растительное масло

Приготовление:

Заливаем промытый рис двумя стаканами воды.

Разогреваем в казане растительное масло и обжариваем измельченный лук и чеснок с тмином до прозрачности, затем добавляем порезанную мелко морковь и обжариваем, помешивая.

Шинкуем капусту небольшими квадратиками, выкладываем ее в казан и обжариваем ещё 7-10 минут, постоянно помешивая.

Добавляем в фарш, солим, перчим и обжариваем минут 10, не забывая перемешивать.

Затем добавляем рис вместе с водой, солим и перемешиваем, накрываем крышкой, делаем огонь минимальным и готовим минут 30.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — drunkard.ru

Загрузка...