Красивая закуска к застолью: шампиньоны с яйцами

Ингредиенты:

• 7 яиц
• 7 крупных шампиньонов
• 1 репчатый лук
• соль и чёрной молотый перец по вкусу
• 1 столовая ложка растительного масла

Приготовление:

Очищаем шляпки грибов от кожицы и срезаем ножку.

Затем выкладываем шляпки в форму для запекания.

Лук нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле до мягкости.

Через 3-4 минуты добавляем сюда измельченные ножки грибов.

Жарим еще минуты 3, затем выкладываем эту подготовленную начинку в шляпку грибов.

Солим и перчим по вкусу.

Запекаем при 190° в течение 10 минут.

Затем достаем и аккуратно вбиваем в каждую шляпку по одному яйцу по центру.

Снова ставим в духовку на 10 минут.

Подаем сразу горячими к столу.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — pinterest.com