Самый популярный пирог этой осенью — Пирог насыпной яблочный

Очень вкусно и просто!

Ингредиенты:

мука – 140 г
сахар — 200 г (можно меньше)
манная крупа– 170 г
Разрыхлитель теста – 2 ч.л. (сода не подойдет)
½ пакетика ванильного сахара
Около 1 кг яблок (желательно сочных и кисловатых)
100 г замороженного сл. Масла

Приготовление:

Отдельно смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, манную крупу и сахар. Это будет наше сыпучее тесто.

В другой миске смешиваем тертое на крупной терке яблоки, предварительно очищенные. Посыпаем корицей.

Высыпаем на дно формы ½ стакана сыпучего теста (чтобы дно формы было полностью закрыто), затем натертые яблоки, снова насыпаем сыпучее тесто, снова яблоки и т.д. Сверху должно быть тесто.

Образовавшимся яблочным соком поливаем поверхность пирога и посыпаем ванильным сахаром.

Сверху натираем на крупной терке замороженное сливочное масло, распределяем стружку по всей поверхности.

Выпекаем при 180 С около 40-50 минут.

Остужаем полностью и только тогда разрезаем.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Юлия Косаревская

Фотоматериалы — cookpad.com

×