Аппетитная творожная запеканка в сметанной заливке
Сочная и очень вкусная!
Ингредиенты:
сухой творог — 500 г,
манная крупа — 2 ст.л.,
яйцо — 1 штука,
жирная сметана — 2-3 ст.л.,
сахар — 2-4 ст.л. или по вкусу,
горсть изюма,
щепотка соли,
1 пакетик ванильного сахара или чайная ложка тертой лимонной цедры.
Для заливки:
сметана — 300 г,
яйца — 2 штуки,
сахар — 1 ст.л.
Приготовление:
Смешиваем творог с яйцом, сметаной, манной крупой, добавляем соль, сахар, ванильный сахар или лимонную цедру.
Затем вмешиваем изюм.
Выкладываем полученную массу в форму для запекания, разравниваем и выпекаем при 190 С в течение 20 минут до полуготовности.
Готовим заливку: взбиваем сметану, яйца и сахар до однородности.
Вынимаем форму из духовки, вливаем сметанную смесь и ставим снова в духовку на 15-20 минут.
Подаем запеканку со сметаной, молоком, йогуртом и свежими ягодами или фруктами.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Любовь Брянцева
Фотоматериалы — vk.com