Ароматное овсяное печенье с молотым кофе

Любитель кофе оценят! Аромат потрясающий!

Ингредиенты:

мука — 2 стакана
кофейные зерна — 2 ст.л (измельчить в кофемолке)
сливочное масло (комнатной температуры)-100 гр
сахар — 4 ст.л
мед — 2-3 ст.л
яйца — 3 шт.
растительное масло (без запаха) — 100 мл
ванильный сахар — 1 пакет (по желанию)
овсяные хлопья — 3 стакана
разрыхлитель — 2 ч.л.
соль — щепотка

Приготовление:

Взбиваем миксером яйца, сахар, мед, соль и ванильный сахар.

Добавляем растительное масло, сливочное масло, молотый кофе, просеянную муку с разрыхлителем, взбиваем и добавляем  овсяные хлопья измельченные в кофемолке.

Перемешиваем до однородности.

Должно получиться не густое, накрываем пищевой пленкой и кладем в холодильник на пару часов.

Формируем печенье мокрыми руками, скатываем шарики размером с небольшую мандаринку.

Укладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем при 180* в течение 12-15 минут.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Марина Гармаш

Фотоматериалы — vk.com

Загрузка...