Просмотров: 4035
Быстрая капустка со свеклой. Закуска на все случаи!
Очень вкусная и хрустящая!
Ингредиенты:
2 кг капусты
1-2 небольшие свеклы
2-3 шт моркови
2-3 зубчика чеснока
Для рассола:
1 литр воды
2 ст.л. соли
1/2 стакана песка (стакан 200 мл)
Доводим до кипения до кипения, добавляем 1 стакан подсолнечного масла
1/2 стакана уксуса.
Приготовление:
Шинкуем капусту мелко, натираем на терке морковь и свеклу.
Все перемешиваем, добавляем пару измельченных зубчика чеснока.
Затем заливаем горячим рассолом.
Накрываем тарелкой и ставим гнет.
Утром снимаем груз и убираем в холодильник.
Капуста готова.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Светлана Коновалова