Вкуснейшие жаренные пирожки. Как учила меня мама!

Всегда вкусные и всегда удачные!

Ингредиенты:

мука примерно — 6 стаканов
вода — 0,5 литра
дрожжи быстродействующие — 4 ч.л. (1 пакетик)
масло растительное — 3-4 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
соль — 1 ч.л.

Приготовление:

В теплую воду всыпаем дрожжи, соль и сахар, Вливаем растительное масло.

Вводим постепенно просеянную муку. Сначала всыпаем 4 стакана, затем добавляем ещё.

Вымешиваем хорошенько тесто, отбиваем об поверхность стола.

Должно получиться эластичное, мягкое и нежное тесто.

Ставим тесто в теплое место подходить.

Готовое тесто делим на кусочки и формируем пирожки с любой начинкой.

Приплющиваем руками, так как при жарке они очень вырастают.

Пока мы лепим последние пирожки, первые уже подошли и можно жарить.

Жарим пирожки в большом количестве разогретого масла.

Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

×