Невероятно ароматная и сочная фаршированная курица в духовке

Ни один праздник не обходится без этого блюда!

Ингредиенты:

Курица — 1 шт.
Лимон — 4 шт.
Картофель — 1 кг.
Бекон — 300 г.
Соль по вкусу.
Черный перец (молотый) по вкусу.
Оливковое масло — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Петрушка — 1 пуч.

Приготовление:

Очищенный картофель нарезаем крупными кусочками.

Даем воде закипеть, кладем весь картофель, а также два лимона. Варим 5 минут. Сливаем воду.

Делаем в проваренных лимонах надрезы. Фаршируем курицу этими проваренными лимонами и стеблями петрушки.

Картофель и курицу приправляем специями. Нарезаем бекон.

Выкладываем на дно формы картофель, сверху выкладываем курицу, посыпаем всё беконом и листьями петрушки.

Сбрызгиваем маслом.

Запекаем при 220 °С в течение 90 минут.

Для соуса: цедру двух лимонов измельчаем вместе с петрушкой. Смешиваем с рубленым чесноком и зеленью.

Заправляем специями и 2 ст.л. масла.

Подаем порезав на кусочки, полив соком из противня и лимонно-чесночным соусом.

Приятного аппетита!
Фотоматериалы — prosmak.ru

×