Второе

Просмотров: 6149

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки

Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на тарелке!

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки. Готовила она эту картошечку в печи. Аромат ее ассоциируется у меня с шумным семейным ужином, когда холодными осенними вечерами вся большая семья собиралась у бабушки дома. Она всегда ее готовила. Теперь я готовлю эту картошку, а особенно люблю делать ее в осеннюю пору.

Ингредиенты:

картофель — 700 грамм;
морковка — 1 штука;
мясо (свинина) — 250 грамм;
лук — 2 штуки;
острый перец чили — 0,5 стручка;
соленые огурцы — 3 штуки;
соль, сливочное масло.

Тушеный картофель с огурцами. Пошаговый рецепт

Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Затем туда же добавьте мелко нашинкованный лук, натертую на терке морковь, очищенные и нарезанные огурцы. Пусть все немного притушится, достаточно 5-7 минут.
Затем переложите тушенную масу в керамическую кастрюлю или горшочек, добавьте картофель, измельченный перец чили (по желанию), посолите. Добавьте воду и сливочное масло. Воды добавить, чтобы не покрывала верх картошки.
Отправьте в разогретую духовку на 40 минут. Смотрите, чтобы картошка не была слишком жидкой, если требуется, пусть еще дольше потушится, вкус от этого не испортится.

Картофель тушеный с огурцами подавайте на стол горячим. Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на тарелке!

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Булочки «Жаворонки» для вкусного весеннего чаепития!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнейший шоколадно-яблочный пирог с орехами и без муки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт самых правильных чебуреков. Тесто мягкое и вкусное!

Просмотрено

Ароматная картошка с луком и беконом — вкусно и сытно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идеальный пирог на выходные: Капустный пирог на сметанном тесте.

Просмотрено

Оригинальные картофельные корзинки с селедкой и клюквой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышные и вкусные сырники, запеченные в духовке

Просмотрено

Заготовка лососевых рыб для приготовления салатов и бутербродов

Просмотрено

Капустянушки: Капустные оладушки, как у тети в Минске

Просмотрено

Мы знаем все секреты! Как правильно запекать утку в духовке.

Просмотрено

Как засолить скумбрию: самый удачный способ! Такую нежную и пикантную не купишь в магазине!

Просмотрено

Праздничное угощение — Корзиночки с творогом и креветками

Просмотрено

Красивая и хрустящая любимая закуска Брежнева — «Кремлевская хряпа»

Просмотрено

Очень вкусный праздничный рецепт жареной рыбы под тертой картошкой — настоящее ресторанное блюдо!

Просмотрено

Вкуснейшая селедка в маринаде всего за сутки. Вари картошку и наслаждайся!

Просмотрено

Те, кто не равнодушен к своему здоровью, оценят по достоинству — мясо с сыром, запеченное в фольге

Завтраки

Просмотрено

Необычный завтрак — Банановые сырники. Такая вкуснятина получилась!

Просмотрено

Куриные крылышки: 6 рецептов на любой вкус

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самое нежное песочное печенье — проще рецепта не бывает!

Просмотрено

Яркий и вкусный ужин — перец, фаршированный индейкой с сыром!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Детский презент: Сливочно-бананово-шоколадное мороженое

Просмотрено

Сладкое лечо: рецепт, проверенный годами!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый необычный рецепт: Лосось, запеченный в тесте

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснющий торт-эклер без выпечки: этот десерт вскружит голову любому сладкоежке!