Второе
Просмотров: 5842

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки

Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на тарелке!

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки. Готовила она эту картошечку в печи. Аромат ее ассоциируется у меня с шумным семейным ужином, когда холодными осенними вечерами вся большая семья собиралась у бабушки дома. Она всегда ее готовила. Теперь я готовлю эту картошку, а особенно люблю делать ее в осеннюю пору.

Ингредиенты:

  • картофель — 700 грамм;
  • морковка — 1 штука;
  • мясо (свинина) — 250 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • острый перец чили — 0,5 стручка;
  • соленые огурцы — 3 штуки;
  • соль, сливочное масло.

Тушеный картофель с огурцами. Пошаговый рецепт

  1.  Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Затем туда же добавьте мелко нашинкованный лук, натертую на терке морковь, очищенные и нарезанные огурцы. Пусть все немного притушится, достаточно 5-7 минут.
  2. Затем переложите тушенную масу в керамическую кастрюлю или горшочек, добавьте картофель, измельченный перец чили (по желанию), посолите. Добавьте воду и сливочное масло. Воды добавить, чтобы не покрывала верх картошки.
  3. Отправьте в разогретую духовку на 40 минут. Смотрите, чтобы картошка не была слишком жидкой, если требуется, пусть еще дольше потушится, вкус от этого не испортится.

Картофель тушеный с огурцами подавайте на стол горячим. Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на  тарелке!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7725
Самый быстрый яблочный штрудель — вкуснотище и никакой мороки!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5110
Апельсиново-лимонный джем с имбирем
Второе
Просмотрено
4637
Традиционные украинские вареники — мало теста и много начинки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4999
Самое вкусное песочное печенье
Второе
Просмотрено
4510
Шикарный плов с говядиной — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4516
Идеальные ромовые бабы. Вкус сведет с ума всех!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5656
Что приготовить к чаю, если в холодильнике шаром покати? Шарлотка без яиц!
Салаты
Просмотрено
4232
Весенний салат к ужину. Легкость и свежесть вам обеспечены!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4778
Готовим пышное тесто для которого годится любая начинка
Десерты и выпечка
Просмотрено
4077
Отличный способ пристроить остатки пельменного теста: приготовьте картофельно-сырные лепешки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4531
Рождественский картофельный пирог со шпинатом
Второе
Просмотрено
6845
Неописуемо вкусные голяшки по-азиатски. Ресторанное блюдо у вас на столе! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4714
Ореховый пирог — шедевр кулинарного искусства!
Закуски
Просмотрено
6945
Подборка вкуснейших закусочных тортов к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9430
Маффины на кефире с ягодами — просто сказочный десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4181
Хрустящие лепешки «ОСТАТКИ СЛАДКИ»: удивитесь, узнав насколько это просто и вкусно!
Закуски
Просмотрено
8050
Помидоры по-армянски на зиму — вкуснее закуски не придумать!
Второе
Просмотрено
4156
Ароматная жареная курица с лёком — с ума можно сойти от такой вкуснятины!
Закуски
Просмотрено
17705
Потрясающий способ посола рыбы, которым поделилась соседка из Дальнего Востока
Завтраки
Просмотрено
4098
Чем больше начинки, тем лучше: Рулет из омлета с грибами
Закуски
Просмотрено
6108
Секреты вкуснейшего, прозрачного холодца — разлетается!
Закуски
Просмотрено
4593
Закуска на миллион — рулет с грибами и сыром
Второе
Просмотрено
5683
Топ-6 рецептов заливного к Пасхе
Салаты
Просмотрено
4515
Удивительно вкусный салат с корейской морковью и грибами «Три цветка»