Второе
Просмотров: 6103

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки

Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на тарелке!

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки. Готовила она эту картошечку в печи. Аромат ее ассоциируется у меня с шумным семейным ужином, когда холодными осенними вечерами вся большая семья собиралась у бабушки дома. Она всегда ее готовила. Теперь я готовлю эту картошку, а особенно люблю делать ее в осеннюю пору.

Ингредиенты:

  • картофель — 700 грамм;
  • морковка — 1 штука;
  • мясо (свинина) — 250 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • острый перец чили — 0,5 стручка;
  • соленые огурцы — 3 штуки;
  • соль, сливочное масло.

Тушеный картофель с огурцами. Пошаговый рецепт

  1.  Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Затем туда же добавьте мелко нашинкованный лук, натертую на терке морковь, очищенные и нарезанные огурцы. Пусть все немного притушится, достаточно 5-7 минут.
  2. Затем переложите тушенную масу в керамическую кастрюлю или горшочек, добавьте картофель, измельченный перец чили (по желанию), посолите. Добавьте воду и сливочное масло. Воды добавить, чтобы не покрывала верх картошки.
  3. Отправьте в разогретую духовку на 40 минут. Смотрите, чтобы картошка не была слишком жидкой, если требуется, пусть еще дольше потушится, вкус от этого не испортится.

Картофель тушеный с огурцами подавайте на стол горячим. Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на  тарелке!

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4832
Невероятно красивый и вкусный куриный салат с картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6353
Обалденные пирожки на сметанном тесте — быстро и вкусно!
Завтраки
Просмотрено
4125
Вкусный и полезный завтрак — Рисовая каша с курагой и апельсиновым соком
Закуски
Просмотрено
5635
Готовим фуршет на скорую руку: ТОП-10 лучших рецептов
Закуски
Просмотрено
7322
Мама посоветовала — сладкие помидоры без уксуса с корицей!
Второе
Просмотрено
4174
Необычная скумбрия с орехово-сырной начинкой
Салаты
Просмотрено
5520
Салат «Вельможа» — очень простой и очень вкусный!
Второе
Просмотрено
4504
Лучшее блюдо осени — Пшенная каша на молоке с медом 
Второе
Просмотрено
4844
Сочная Курочка с нежной фасолью! Готовлю всегда, когда нет времени
Второе
Просмотрено
5113
Сырное пюре Алиготе. Вкуснее вкусного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4534
Домашнее мороженное с фруктовым пюре — проверенный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4679
Освежающий фруктовый пирог с киви — вкусно и просто! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
7865
Самый вкусный и нежный шоколадный кекс
Десерты и выпечка
Просмотрено
10214
Торт без яиц: Супер-влажный шоколадный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
7229
О-о-о-очень вкусный домашний яблочный штрудель
Десерты и выпечка
Просмотрено
4673
Вкуснейшее не приторно-сладкое печенье с джемом. Мое любимое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4749
Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″. Любимый тортик моей доченьки!
Салаты
Просмотрено
4879
Восхитительный салат к праздничному столу — «Крабовая шуба» с яблоком
Второе
Просмотрено
5057
Сочная скумбрия, запеченная в духовке. Очень вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
23691
Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков…
Закуски
Просмотрено
11029
Цветная капуста с чесночным соусом, запеченная в духовке. Вкусно и низкокалорийно!
Второе
Просмотрено
6022
Запеченная курица к новогоднему столу: три варианта для праздника! 
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5519
Быстрый пирог на кефире с курицей. Будете готовить постоянно!
Разное
Просмотрено
8273
Борщевая заготовка на зиму «Борщовка». Редкий и очень вкусный рецепт!