Второе

Просмотров: 6280

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки

Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на тарелке!

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки. Готовила она эту картошечку в печи. Аромат ее ассоциируется у меня с шумным семейным ужином, когда холодными осенними вечерами вся большая семья собиралась у бабушки дома. Она всегда ее готовила. Теперь я готовлю эту картошку, а особенно люблю делать ее в осеннюю пору.

Ингредиенты:

картофель — 700 грамм;
морковка — 1 штука;
мясо (свинина) — 250 грамм;
лук — 2 штуки;
острый перец чили — 0,5 стручка;
соленые огурцы — 3 штуки;
соль, сливочное масло.

Тушеный картофель с огурцами. Пошаговый рецепт

Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Затем туда же добавьте мелко нашинкованный лук, натертую на терке морковь, очищенные и нарезанные огурцы. Пусть все немного притушится, достаточно 5-7 минут.
Затем переложите тушенную масу в керамическую кастрюлю или горшочек, добавьте картофель, измельченный перец чили (по желанию), посолите. Добавьте воду и сливочное масло. Воды добавить, чтобы не покрывала верх картошки.
Отправьте в разогретую духовку на 40 минут. Смотрите, чтобы картошка не была слишком жидкой, если требуется, пусть еще дольше потушится, вкус от этого не испортится.

Картофель тушеный с огурцами подавайте на стол горячим. Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на тарелке!

Источник

Просмотрено

Удобная закуска «Селедка под шубой» на праздничный стол

Просмотрено

Подсказала мне эту идею моя свекровь из Томска. Свинина под сырно-томатной подушкой.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог «Дыхание весны»: хрустящая корочка и нежная начинка!

Просмотрено

Как правильно жарить на гриле? Полезные советы и рекомендации от профессионалов!

Закуски, Маринады

Просмотрено

Селедка маринованная в яблочном уксусе

Просмотрено

Обалденная маринованная капуста за 2 часа — просто наслаждение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вот такой у меня получился хлебушек в мультиварке! Огромный и очень вкусный!

Просмотрено

Холодник — Готовимся к жарким денечкам!

Просмотрено

И глаз радуется, и сытым будешь — Картофель запеченный с сосисками

Просмотрено

Нежнейший Апельсиновый ликер с пряным коньяком «Оранжевый мир»

Просмотрено

Обалденный салат со шпротами. Вкусно и просто!

Просмотрено

Если Вы любите креветки, то этот суп вам точно понравится!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Грезы любви»: Рука сама потянется за добавкой! Научил знакомый повар!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожная запеканка — вкуснее любого торта!

Просмотрено

Готовим куриную грудку на капустной шубке — шикарный ужин!

Просмотрено

Роскошный салат «Боярский». Гурманы оценят!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вы будете гордиться этим чудом! Ореховый торт с меренгой

Просмотрено

Грибное рагу с сыром — интересный рецепт, который стоит особого внимания!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышки по-итальянски «Тиджелле» — очень вкусные булочки с начинкой. До безобразия простой рецепт!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Приближаем лето — шикарный вишневый пирог из творожного теста

Просмотрено

Лучший способ приготовления домашней буженины. Ароматно и вкусно!

Просмотрено

Минимум майонеза — максимум вкуса: Нежный Салат «Марго»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежные и сочные жаренные на сковородке пирожки из творожного теста с яблоками

Просмотрено

Капустняк с кислой капустой — традиционное блюдо украинской кухни!