Просмотров: 5121
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
24055
Вроде так просто готовить, а какой вкусный рис получается! Намного вкуснее отварного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5267
Яблочное печенье. Мой любимый рецепт, который передам по наследству!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4860
Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые… из чудо-теста…
Десерты и выпечка
Просмотрено
7569
Вкуснейшие чебуреки на скорую руку — экономно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6293
Домашний медовый торт с черносливом. Готовлю по поводу и без!
Второе
Просмотрено
9956
Потрясающе вкусные «Колдуны» из картофеля и фарша — ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!
Первое
Просмотрено
6838
Когда хочешь порадовать своих близких чем-то оригинальным: Топ-6 вкусных и некалорийных супов-пюре.
Первое
Просмотрено
7593
Сырный суп с морковью и креветками
Десерты и выпечка
Просмотрено
12059
Божественный десерт — Французская меренга. Тонкости приготовления
Закуски
Просмотрено
19599
Топ-10 вариантов намазки на хлеб. Выбирай свой!
Второе
Просмотрено
6578
Лучший рецепт маринада для шашлыка, который очень скоро вам пригодятся
Закуски
Просмотрено
4588
Салат из слабосолёной семги в тарталетках к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
5314
Готовьте печень как Бог — Сочная и нежная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5066
Праздник вкуса — бананово-карамельный десерт с кремом!
Закуски
Просмотрено
4955
Устрой романтический вечер: 5 вкуснейших начинок для брускетты
Напитки
Просмотрено
4706
10 чудо-напитков от простуды
Десерты и выпечка
Просмотрено
7219
Пирог «Яблочная Жизель» — отличная выпечка к чаю!
Закуски
Просмотрено
10282
Бомбовская капуста в горячем рассоле. Идеальная закуска к любому застолью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4769
Совершенно не сладкий кексик: Чудо-маффины из тунца
Закуски
Просмотрено
7824
Скумбрия в банке в собственном соку. Чудо, а не рыбка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8029
Быстрый ПИРОГ к чаю за 5 минут + Время для Выпечки. Вы будете в Восторге от вкуса и простота
Десерты и выпечка
Просмотрено
5466
Мороженое Эскимо
Второе
Просмотрено
5353
Капуста тушёная с куриной грудкой в томатно-сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5150
Штрудель «Аппетитный» к семейному ужину!