Просмотров: 4929
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7652
Волшебный сливочно-банановый пирог
Салаты
Просмотрено
4187
Легкий салатик «Овощной» с курицей. Можно есть даже ночью!
Соусы
Просмотрено
4375
Универсальная салатная заправка с бальзамическим уксусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5211
Похрустите домашними хрустящими хлебцами перед телевизором! Легкий перекус в дороге или на работе
Закуски
Просмотрено
4979
Вкуснейшее сало в рассоле, запеченное в духовке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7006
Рулет «Плетенка» с начинкой из яблок и изюма — красиво и очень вкусно!
Разное
Просмотрено
5678
Борщевая заправка
Салаты
Просмотрено
4636
Цезарь не для слабоков! Вкусно, сытно и невероятно нежно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8186
Вкусно, быстро и легко: Овощной кугель!
Второе
Просмотрено
5455
«Улетная» курица по особому рецепту — гости в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5265
Необычное картофельное печенье для полезного перекуса
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5060
Ёка — сырный омлет в лаваше
Десерты и выпечка
Просмотрено
6133
Нереально вкусные кремовые брауни с черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5927
Сочные яблочные кексы — меня покорили!
Второе
Просмотрено
6333
Нежная запеканка из кабачка с фаршем. Даже те, кто не ест кабачки уплетают за обе щеки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7117
Несладкие оладушки, которые обязательно нужно попробовать
Десерты и выпечка
Просмотрено
15518
5 диетических тортов без единой лишней калории
Десерты и выпечка
Просмотрено
5570
Сметанное печенье к чаю. Справится даже ребенок!
Напитки, Разное
Просмотрено
6754
3 отличных осенних рецепта смузи из тыквы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5200
Торт-мороженое «Блаженство» из домашних вафель
Десерты и выпечка
Просмотрено
7473
Шахматный торт. Этот десерт порадует желудок и повысит настроение
Второе
Просмотрено
5019
Украшение любого праздничного стола — Буженина, запеченная в рукаве с деревенской картошечкой
Второе
Просмотрено
4271
Прекрасный ужин для всей семьи!
Закуски
Просмотрено
4680
Приготовьте обалденные сырные гренки по этому рецепту