Ажурные блинчики к завтраку. Безумно красивые и очень вкусные!

С Масленицей!

Приготовление:

Готовим опару:

смешиваем

теплое молоко — 50 мл,
сухие дрожжи — 7 — 11 гр
сахар — 1 ч.л.

Даем постоять, чтобы дрожжи ожили.

Затем вливаем 3 стакана теплого молока, добавляем 2 яйца, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла и 400 гр просеянной муки.

Вымешиваем до однородности.

Ставим тесто в теплое место, как тесто поднимется, перемешиваем и снова ставим на подъем, повторяем так 3 раза.

Если тесто получиться густоватым, то немного разбавляем водичкой.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде.

Приятного чаепития!

Автор идеи — Наталья Ганина

Фотоматериалы — vk.com