Просмотров: 5890
Изумительный cалат «Сеньорита» для праздничного стола!
Всегда восхищаюсь его вкусом!
Вкусный салат из простых ингредиентов! Такой салат подходит на каждый день и на праздничный стол!
Ингредиенты:
- куриная печень 200-300 граммов
- картофель — два клубня. Картофель лучше использовать запеченый, но можно отварной в мундире
- лук репка — одна луковица среднего размера
- грибы шампиньоны 400 граммов
- яйца куриные вареные вкрутую — три яйца
- петрушка зелень — 30 граммов
- огурцы консервированные — три огурчика
- майонез — 100 граммов
- горчица — одна чайная ложечка
- соль и черный перец
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Поставить сковороду на огонь и разогреть растительное масло. Печень выложить на сковороду и обжаривать с обеих сторон — по три или четыре минуты с каждой стороны, не дольше. Посолить печень в конце жарки. И главное — не пережарить ее, иначе печень получится сухой. Затем убавить огонь до среднего, закрыть крышкой и обжаривать еще прмиерно четыре минуты.
- Шампиньоны помыть, обтереть салфеткой и нарезать дольками или половинками долек. Поставить сковороду на огонь, разогреть ее и выложить грибы на сухую сковородку. После того, как грибы дадут сок, нужго жарить до тех пор, как сок полностью испарится.
- Лук очистить и нарезать соломкой. Консервированные огурчики нарезать небольшим кубиком. Когда жидкость из грибов полностью испарится, грибы посолить, поперчить и перемешать.Затем добавить немного растительного масла. Выложить лук и обжаривать лук с грибами на небольшом огне примерно 10 минут до румяности грибов и до прозрачности лука.
- Тем временем отварные яйца очистить и нарезать средним кубиком. Отварной или запеченный картофель очистить и натереть на крупной терке.
- Охлажденную печень нарезать средней соломкой. Готовые грибы выложить ан бумажное полотенце. Петрушку порубить ножом.
- Для приготовления заправки в майонез можно по желанию добавить горчицу и черный молотый перец. Затем перемешать. Заправка готова.
- В салатник выложить печень, картофель, огурцы, обжаренные грибы с луком, яйца. Заправить салат заправкой из майонеза. Все тщательно перемешать. Украсить салат зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5277
Готовим мягкое и нежное куриное филе в сливочно-чесночном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
12913
Фаршированный лаваш, запеченный в духовке — отличная идея!
Закуски
Просмотрено
4815
Прекрасная альтернатива крабовому салату — паштет «Крабовый»
Закуски
Просмотрено
10723
Топ-9 замечательных рецептов заготовок на зиму
Второе
Просмотрено
4518
Нежная курица с грибами в сливочном соусе — пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
4677
Удивите гостей — Салат с копченым сыром «Лапоточки и грибочки»
Салаты
Просмотрено
5352
Салат «Праздничный»
Салаты
Просмотрено
5041
Хрустящий салат, который не оставит вас равнодушными: масса витаминов и вкуса!
Салаты
Просмотрено
9405
Слоеный салат «Дубок» с грибами и курицей. Лучшее сочетание ингредиентов!
Разное
Просмотрено
6748
Почему я не знала об этом раньше?!
Второе
Просмотрено
4543
Сочные мясные рулетики! Приятного аппетита!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4801
Ленинградские Пышки «Сладусики»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9137
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО тесто на кефире, как ПУХ!
Салаты
Просмотрено
5759
Обалденный слоеный салатик. Готовлю по поводу и без!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10483
Творожный рулет с маком. Для тех, кто не любит дрожжевое тесто!
Салаты
Просмотрено
5608
Удачный салат со свеклой, грибами и сыром. Вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5552
Идеально для любого утра! Творожные булочки — идея на миллион!
Второе
Просмотрено
4950
Курица, тушеная в сметане с овощами — прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина
Закуски
Просмотрено
11016
Вкуснейшие малосольные огурцы «трясуны»: самый ленивый и быстрый метод засолки
Закуски
Просмотрено
4368
Закусочный торт с сельдью и сыром к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10380
Творожные кексы — этот рецепт должен быть у каждой хозяйки ценящей свое время!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5121
Творожно-яблочная запеканка: люблю ее больше всего!
Салаты
Просмотрено
14085
Вкусный и полезный Перуанский салат из свеклы без майонеза на каждый день.
Второе
Просмотрено
4958
Быстрая и вкусная запеканка — проще простого!