Просмотров: 5887
Изумительный cалат «Сеньорита» для праздничного стола!
Всегда восхищаюсь его вкусом!
Вкусный салат из простых ингредиентов! Такой салат подходит на каждый день и на праздничный стол!
Ингредиенты:
- куриная печень 200-300 граммов
- картофель — два клубня. Картофель лучше использовать запеченый, но можно отварной в мундире
- лук репка — одна луковица среднего размера
- грибы шампиньоны 400 граммов
- яйца куриные вареные вкрутую — три яйца
- петрушка зелень — 30 граммов
- огурцы консервированные — три огурчика
- майонез — 100 граммов
- горчица — одна чайная ложечка
- соль и черный перец
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Поставить сковороду на огонь и разогреть растительное масло. Печень выложить на сковороду и обжаривать с обеих сторон — по три или четыре минуты с каждой стороны, не дольше. Посолить печень в конце жарки. И главное — не пережарить ее, иначе печень получится сухой. Затем убавить огонь до среднего, закрыть крышкой и обжаривать еще прмиерно четыре минуты.
- Шампиньоны помыть, обтереть салфеткой и нарезать дольками или половинками долек. Поставить сковороду на огонь, разогреть ее и выложить грибы на сухую сковородку. После того, как грибы дадут сок, нужго жарить до тех пор, как сок полностью испарится.
- Лук очистить и нарезать соломкой. Консервированные огурчики нарезать небольшим кубиком. Когда жидкость из грибов полностью испарится, грибы посолить, поперчить и перемешать.Затем добавить немного растительного масла. Выложить лук и обжаривать лук с грибами на небольшом огне примерно 10 минут до румяности грибов и до прозрачности лука.
- Тем временем отварные яйца очистить и нарезать средним кубиком. Отварной или запеченный картофель очистить и натереть на крупной терке.
- Охлажденную печень нарезать средней соломкой. Готовые грибы выложить ан бумажное полотенце. Петрушку порубить ножом.
- Для приготовления заправки в майонез можно по желанию добавить горчицу и черный молотый перец. Затем перемешать. Заправка готова.
- В салатник выложить печень, картофель, огурцы, обжаренные грибы с луком, яйца. Заправить салат заправкой из майонеза. Все тщательно перемешать. Украсить салат зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5445
Воздушная запеканка с тыквой — никого не оставит равнодушным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4551
Дети особенно обожают эти замечательные маленькие батончики «Филипповские»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4770
Грейпфрутовый заварной крем: очень вкусно даже просто есть его ложками!
Закуски
Просмотрено
9486
ТОП-10 лучших закусок
Салаты
Просмотрено
4441
Свежий и легкий салатик. Даже присутствие майонеза не делает этот салат тяжелым и жирным!
Второе
Просмотрено
5116
Не пропустите сезон, готовим нежнейшие кабачки в сметане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4331
Творожно-сливочный крем: легкий и воздушный!
Салаты
Просмотрено
9064
Потрясающе вкусный салат с черносливом и яблоком
Второе
Просмотрено
9389
Готовлю только ТАК: Яблочная кислинка раскрывает вкус печени совершенно по-новому!
Первое
Просмотрено
6561
Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками
Второе
Просмотрено
5078
Быстрое жаркое в тесте — вкуснее не придумаешь!
Завтраки
Просмотрено
5907
Оладьи с творогом по рецепту моей тети из Саратова: в детстве мы их обожали!
Закуски
Просмотрено
5102
Украшение праздничного стола — Быстрые бутерброды с маринованной селедкой и луком
Закуски
Просмотрено
5007
Маринованный лук — прекрасное дополнение к мясу, салатам и т.д.
Второе
Просмотрено
4718
Молодая печеная картошечка»Пикничок» с ароматным молодым чесночком, специями и копченым салом
Второе
Просмотрено
4743
Божественно вкусная печень в соусе с белым вином. Оближите тарелку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6581
Итальянский хлеб со сливочным маслом — сочный, воздушный и пышный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6803
Божественный шоколадный торт. Гости остались в восторге!
Разное
Просмотрено
5378
Оригинальный салат «Максимум» — лучший вариант, когда хочется чего-нибудь вкусного, сытного и быстрого!
Соусы
Просмотрено
6364
Необычный соус-варенье из острого перца к мясу. Больше не представляю кусок мяса без этого остро-сладкого вкуса!
Второе
Просмотрено
6154
Весьма полезный и вкусный ужин: Курица с рисом и овощами по-каталонски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4831
Пышные и вкусные оладьи на кефире с зеленым луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5673
Обалденный медовый торт «Домашний», который придётся по душе каждому.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4964
Ленивые пирожки из лаваша с капустой — частый гость на моем столе!