Просмотров: 5287
Ароматное и нежное сало в луковой шелухе с чесноком. Пальчики оближешь!
Вкуснее не бывает!
Для приготовления этого сала нужно выбрать продукт с мясными прослойками. Из грудинки обычно получается самый вкусный деликатес. Сало в луковой шелухе с чесноком – это так вкусно, что словами трудно передать! А благодаря луковой шелухе продукт приобретает аппетитный цвет и выглядит как копченое. Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты (на 1 литр воды):
- 0,5 ст. соли
- 1 горсть луковой шелухи (для дополнительного аромата можно добавить 1 целую луковицу)
- несколько зубчиков чеснока
- специи по вкусу
Способ приготовления:
- В кастрюле вскипятите рассол.
- Опустите сало в кастрюлю, таким образом, чтобы рассол полностью покрыл его.
- Кипятите 10 минут.
- Снимите с огня и оставьте сало в рассоле на сутки.
- По истечению этого времени, сало нужно вынуть, обсушить и обмазать толченым чесноком.
- По вкусу можно обвалять сало с смеси из специй.
- Оставьте сало на сутки в холодильнике, для пропитывания вкусом и ароматом специй. После чего переложите в морозилку.
- После заморозки сало готово к употреблению.
- Таким образом, можно отварить и приготовить уже соленое сало.
Читайте также:
Завтраки, Закуски
Просмотрено
5874
Она взбила яйцо и залила его в помидор… Сложно придумать завтрак проще и вкуснее!
Закуски
Просмотрено
5928
Невероятно вкусная и сочная домашняя шаурма в лаваше
Салаты
Просмотрено
5243
Роскошный салат «Боярский». Гурманы оценят!
Второе
Просмотрено
7825
Куриное филе «Угадай-ка»: никто не догадается, что это за мясо!
Второе
Просмотрено
5092
Настоящая вкуснятина: Картофельные Ньокки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4638
Хрустящие слойки с мандаринами в карамельном сиропе
Закуски
Просмотрено
5068
Ароматное изумрудное масло на зиму — без соли и лишней заморозки!
Второе
Просмотрено
5970
Говядина велингтон
Второе
Просмотрено
4721
Сочный стейк из куриной грудки: весь секрет в особом маринаде!
Салаты
Просмотрено
4127
Cалат с кальмарами «ЛАССО» — обожаю это сочетание!
Второе
Просмотрено
6333
Нежные печеночные котлеты с картофелем
Салаты
Просмотрено
4542
Легкий салат «Ницца» для позднего ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4743
Отличная домашняя сгущенка за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4434
Сытное блюдо ресторанного уровня: Пирог-венок с беконом, яйцами и сыром
Соусы
Просмотрено
6715
Прекрасный соус на зиму, в меру сладкий и остренький. Замечательно сочетается со всеми блюдами
Салаты
Просмотрено
5402
В копилку лучших рецептов — Салат ГЕНЕРАЛ со свеклой и говядиной
Закуски
Просмотрено
5267
Вкусное сало в рассоле: лучший деревенский способ
Десерты и выпечка
Просмотрено
4320
Быстрый рецепт для любителей популярного итальянского десерта — Конфеты «Тирамису»
Второе
Просмотрено
4876
Запеканка летняя из молодых кабачков, под сырной корочкой в прованском стиле. За уши не оттянешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6744
Роскошный ароматный пирог с яблоками с хрустящей сладкой корочкой сверху!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4771
Пирог «Рыбка в сырном соусе». Все в диком восторге!
Закуски
Просмотрено
4488
Вкуснейшие маффины из куриной печени
Разное
Просмотрено
4863
Угощаемся ароматным домашним лимонным мармеладом — натуральный и без красителей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4364
Нежный тортик без грамма муки. Очень нежный, вкусный и воздушный.