Салат «Шедевр» с курицей и сладким перцем. Каждый праздник он на моем столе!

Что-то новенькое и очень вкусное!

Ингредиенты:

Курица — 200 грамм;
Стручковая фасоль — 200 грамм;
Перец красный сладкий (мясистый)- 250 грамм;
Яйца — 3 шт;
Чеснок — 1 зубчик;
Майонез для заправки салата — 4 ст.л;
Растительное масло — 4 ст.л;
Соль — по вкусу.

Приготовление:

Варим куриное филе в подсоленной воде, затем остужаем.

Стручковую фасоль отвариваем 3 минуты в сильно солёной воде и погружаем на 30 секунд в холодную воду, затем фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода до последней капли.

Нарезаем сладкий перец кубиками и обжариваем до мягкости с один зубчиком измельченного чеснока на растительном масле.

Перекладываем перец с чесноком на тарелку.

Смешиваем фасоль и кусочки куриного мяса в миске, добавляем яйца, нарезанные кубиками, и остывший перец.

Заправляем майонезом, по вкусу можно добавить немного соли.

Перемешиваем и убираем в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — iamcook.ru

×