Просмотров: 3110
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: | Количество: | |
1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
3. | Цукини |
8 штук
|
4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
5. | Пармезан |
100 грамм
|
6. | Петрушка |
100 грамм
|
7. | Базилик |
100 грамм
|
8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Второе
Просмотрено
3139
Правильный способ приготовить самую сочную и полезную скумбрию
Второе
Просмотрено
2883
Нежнейшая свиная шейка, запеченная с сыром и помидорами для праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3067
Изысканные творожные роллы с курагой для стройняшек!
Второе
Просмотрено
3285
Обалденная запеканка из картофеля с сосисками — вкусно и легко!
Второе
Просмотрено
3026
Мясные оладьи — нежная альтернатива наскучившим котлетам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3341
Вкуснейшие брауни за 10 минут — быстрое угощение к приходу подруг!
Закуски
Просмотрено
5002
Домашняя колбаса для бутербродов. Готовлю каждую неделю, меняя специи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2726
Великолепный торт «Подружка» — удивите не только подружек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9420
Вкуснейшие пропитки для ароматного бисквита
Десерты и выпечка
Просмотрено
3090
Обалденные творожные сырки — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2992
Очень вкусные воздушные расстегайчики с мясом. С пылу, с жару просто объедение!
Салаты
Просмотрено
3345
Главное в любом салате — сочетание ингредиентов! Салат с яйцом и ветчиной — лучший выбор
Десерты и выпечка
Просмотрено
10830
Десерт «Шишки» без выпечки — нарядно и вкусно!
Второе
Просмотрено
3119
Удивите родный — Картофельная лепешка с грибами
Завтраки
Просмотрено
7755
В интернете тысячи рецептов приготовления ленивых вареников: этот мой верный и проверенный!
Салаты
Просмотрено
2845
Интересный Салат «Вальдорф» с легкой кислинкой
Второе
Просмотрено
5226
Ароматная скумбрия запечённая в пергаменте — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2526
Новогоднее безе — вкуснятина для любимых!
Салаты
Просмотрено
8325
Обалденный рыбный салат с рисом и кукурузой
Десерты и выпечка
Просмотрено
3312
Фарш и моцарелла могут сотворить шедевр! Кальцоне с мясом!
Завтраки
Просмотрено
2745
Чем больше начинки, тем лучше: Рулет из омлета с грибами
Салаты
Просмотрено
3293
Нежный салат «Изабелла». Рецепт, которому нет равных!
Салаты
Просмотрено
3048
Мы знаем как Вам угодить -очень быстрый и полезный салат!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
18056
Творожно-яблочная запеканка с ароматом корицы. От такой вкуснятины точно не поправишься!