Просмотров: 4951
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5363
Неприлично вкусный банановый торт!
Второе
Просмотрено
5581
Сочные куриные котлеты с рисом
Салаты
Просмотрено
6397
Салат «Лямур-тужур» для тихого семейного ужина!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5115
Идея для семейного завтрака — сырники с изюмом
Второе
Просмотрено
5510
Запеканка «Макароша». Потрясающе вкусно!
Второе
Просмотрено
8357
Фигура будет вам благодарна: Запеканка из брокколи на ужин!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4837
Мои самые любимые блинчики с творогом — нежные и эластичные!
Второе
Просмотрено
10936
Всегда буду стройной и здоровой: Цветная капуста в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5094
Нежнейший пудинг из сочной тыквы с яблокам и изюмом!
Салаты
Просмотрено
4490
ТОП-8 Полезного Питания-салатиков БЕЗ вреда Для Фигуры
Закуски
Просмотрено
9912
Это будет полезно всем: Секреты приготовления вкусных домашних сухариков
Десерты и выпечка
Просмотрено
7352
Очень вкусное янтарное яблочное варенье по-болгарски — как мармеладка!
Первое
Просмотрено
7184
Узбекский лагман — густой и аппетитный суп!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8619
Хрустящие Рогалики с вишневым вареньем. Так, как готовила их мама!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4356
Кекс с жидкой шоколадной крошкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5753
Шедевральный рецепт: Торт — безе с лаймовым кремом
Второе
Просмотрено
7627
Стожки — блюдо из мясного фарша
Закуски
Просмотрено
8576
Как засолить сало: ТОП-10 мега крутых рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5911
Замечательный завтрак из того, что нашлось в холодильнике — Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром
Закуски
Просмотрено
8430
Домашняя куриная ветчина в банке за час. Вкусно невероятно!
Салаты
Просмотрено
15004
Самые полезные салаты из сырой свеклы
Закуски
Просмотрено
6281
Ленивая кабачковая икра в пакете. Без заморочек, и у плиты стоять не надо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5412
Прекрасная альтернатива «Тирамису» из доступных ингредиентов. Вкус у него просто отменный!
Закуски
Просмотрено
6059
Готовим из горбуши семгу: просто, вкусно и экономно!