Просмотров: 4900
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4664
Ленивый перец с рисом: порежь, сложи в кастрюлю и через полчаса наслаждайся!
Второе
Просмотрено
4059
Потрясающее осеннее блюдо — тыква с сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6751
35 минут и зефир готов! Домашний яблочный зефир
Второе
Просмотрено
4517
Грудинка» А-ля Праздничная» — аромат и вкус сногсшибательный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4413
Ничего полезнее не существует: 6 вариантов начинки для ПП-рулета из лаваша
Закуски
Просмотрено
5443
Топ — 14 самых вкусных домашних сыров: лучшая подборка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5970
Прекрасный молочный крем для десертов! Вкусный и хорошо держит форму
Салаты
Просмотрено
4326
Люблю все красивое и вкусное — Салат «АНАНАС»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6398
Домашний несложный ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ на кефире
Второе
Просмотрено
5189
Паровой рулет «Ханум»
Второе
Просмотрено
14010
Скумбрия запеченная с помидорами и луком: всегда получается божественно вкусно!
Закуски
Просмотрено
5487
Вкусная скумбрия маринованная по-домашнему
Закуски
Просмотрено
15250
Солим рыбу вкусно и оригинально! Рыбку можно так солить любую! Дело вкуса
Десерты и выпечка
Просмотрено
4988
Просто идеальная выпечка: Нежнейший Торт «Медовое полено»
Напитки
Просмотрено
5745
Обалденно вкусный домашний квас уже через 6 часов, не отличить от бочкового!
Второе
Просмотрено
5018
Обалденная маринованная рыбка по рецепту моей подруги!
Закуски
Просмотрено
5211
Шампиньоны с курицей и сыром, запеченные в духовке
Второе
Просмотрено
6386
Овощное Рагу для очень позднего ужина с минимальной калорийностью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5098
Бомбезно: Легкий летний торт из йогурта, ягод и фруктов без выпечки
Первое
Просмотрено
6335
Впервые приготовила такой супчик прошлым летом: Холодный свекольный суп
Закуски
Просмотрено
6384
Подборка Идеальных и изысканных Бутербродов для Праздничного Стола
Первое
Просмотрено
6796
Как приготовить постный грузинский суп ХАРЧО
Десерты и выпечка
Просмотрено
5073
Сочное и ароматное куриное филе в слойке — супер блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5140
Готовимся к праздникам — Закусочные профитроли