Просмотров: 4811
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе, Завтраки
Просмотрено
5985
Замечательные сырно-картофельные пирожки, запеченные в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5567
Обалденно вкусное сметанное желе с бананами — побалуйте близких!
Салаты
Просмотрено
4917
Оригинальный теплый салат с куриной печенью, свеклой и грейпфрутом
Второе
Просмотрено
5517
Нежный картофель, запечённый с голубым сыром в сливочном соусе
Закуски
Просмотрено
8865
Топ-16 рецептов приготовления самой вкусной и ядреной аджики!
Разное
Просмотрено
7827
Почему нужно обязательно АКТИВИРОВАТЬ ОРЕХИ
Десерты и выпечка
Просмотрено
7509
Маковый пирог без грамма муки. Он просто тает во рту!
Закуски
Просмотрено
5687
Я использовала множество рецептов, но когда я нашла этот, то остановилась. Делюсь!
Закуски
Просмотрено
4562
Супер закуска — Овощной тортик. Гости в восторге!
Закуски
Просмотрено
5046
На этот здоровый снек уйдет минут 15. Больше ничего другого не захочешь!
Закуски
Просмотрено
5322
Скумбрия пряного посола в домашних условиях: прекрасная закуска!
Закуски, Новое
Просмотрено
5453
Помидоры в сырном кляре. Супер блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6688
Кексы, на вкус, как пончики. Вкусно и без вредного фритюра!
Салаты
Просмотрено
7306
Салат со свининой, фасолью и сладким перцем — готовлю часто, по поводу и без!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5800
Картофельные пампушки с грибной начинкой.Очень вкусные и мягкие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9186
Творожное тесто-удивительное…без яиц и рыхлителя,на глазах растет в духовке.
Второе
Просмотрено
5677
Я знаю, чем порадовать семью к ужину: Тефтельки с рисом в сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5713
Отличный завтрак или перекус — Слоёный пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4242
Обалденный витаминный салат с морковью и медом. Ела бы каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4635
Нежный шоколадно-арахисовый тортик к чаю. Божественно!
Салаты
Просмотрено
5305
Корейское блюдо «Хе» из мяса: яркое, ароматное и в меру острое!
Второе
Просмотрено
20264
Идеальная печень, которая тает во рту — мягкая, сочная и нежная! Весь секрет в маринаде!
Второе
Просмотрено
4355
Чувствую, что я сегодня буду королевой кулинарии — Котлеты из картофеля, сыра и укропа с маринованными грибочками
Второе
Просмотрено
4254
Курица, фаршированная грибами и сыром: простота этого гениального блюда поражает!