Второе, Десерты и выпечка

Просмотров: 5527

Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!

Нежнее и вкуснее я не ела!

Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

1 кг кабачков

2 луковицы

6 яиц

250 мл сметаны

100 г тертого пармезана

2 ст. л. растительного масла

пучок свежей мяты

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить.

00087000

2

Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

00087001

3

Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин.

00087002

4

В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы.

00087003

5

Добавить мяту, лук и отжатые кабачки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.

00087004

6

Форму для выпечки смазать оставшимся маслом. Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку. Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.

00087005

Источник

Просмотрено

Очень вкусные сливочные супчики! Люблю каждый из них!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творим чудеса сами! Вкуснейшие Ferrero Rocher дома

Просмотрено

Сочный Жульен с морепродуктами «Тихий океан»

Просмотрено

Эстонские котлетки с грибами и орехами

Просмотрено

Лучшая закуска к праздничному столу — Нежный Куриный рулет.

Просмотрено

Салат «ГАЛИЦКИЙ» — простой и вкусный!

Просмотрено

Солим рыбу по-новому. Очень удачный рецепт!

Просмотрено

Легкий и вкусный салат с пекинской капустой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Манник — очень вкусный пирог для ваших деток

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самые вкусные в мире блинчики с начинкой: Блины с грибами и сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой в приготовлении и очень вкусный торт «Натали»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Традиционные блюда: Армянская Гата — новая страничка в твоей кулинарной книге

Десерты и выпечка

Просмотрено

Булочки с наполнителем и посыпкой «Школьные»

Просмотрено

Суп с фрикадельками, по рецепту моей бабушки!

Просмотрено

Очень быстрая капустка — 15 минут и готово!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень быстрые и вкусные пирожки, которые долго не черствеют!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Постное слоеное тесто: нежное и воздушное!

Просмотрено

Приближаем весну — салат «Одуванчик»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бисквитный рулет с мягким творогом: идеальное угощение к чаю!

Второе, Завтраки

Просмотрено

Паста с томатами, с чесноком и базиликом

Просмотрено

Вкуснейший тортик из кабачков. Успей попробовать, пока сезон!

Просмотрено

Минестроне с фруктами «Просто Бомбезно»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мои любимые пироженки! Эклеры с заварным кремом

Просмотрено

Хирурги разработали рецепт супа, чтобы пациенты худели перед операцией.