Второе, Десерты и выпечка

Просмотров: 5704

Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!

Нежнее и вкуснее я не ела!

Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

1 кг кабачков

2 луковицы

6 яиц

250 мл сметаны

100 г тертого пармезана

2 ст. л. растительного масла

пучок свежей мяты

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить.

00087000

2

Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

00087001

3

Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин.

00087002

4

В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы.

00087003

5

Добавить мяту, лук и отжатые кабачки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.

00087004

6

Форму для выпечки смазать оставшимся маслом. Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку. Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.

00087005

Источник

Просмотрено

Топ — 10 вкуснейших начинок для тарталеток

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт из печенья с бананом на скорую руку для любителей сладкого!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог «ЗЕБРА» в мультиварке. Лучшее угощение к чаепитию!

Просмотрено

Оригинальный вкус сводит с ума — Куриный суп с сырно-рисовыми клецками

Просмотрено

Топ-17 рецептов аджики на любой вкус

Просмотрено

Вкуснейшая рыбная запеканка к ужину. Минимум ингредиентов, максимум вкуса!

Просмотрено

Вкуснейшее соленое сало за 5 минут: доверьте работу мультиварке!

Просмотрено

Ароматный и аппетитный томатный суп с курицей и зеленой фасолью

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ватрушка ватрушке рознь! Эта — невероятно вкусна! Попробуйте!

Просмотрено

Мягкая куриная печень в орехово-чесночном соусе — безумно вкусно!

Просмотрено

Паштет из копчёной скумбрии — нежный и пикантный!

Просмотрено

Самое популярное французское блюдо из овощей Рататуй

Десерты и выпечка

Просмотрено

Круассаны с сыром и ветчиной к завтраку: быстрый рецепт!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадно-ореховые тянучки «Сладкое чудо»

Просмотрено

Вкусный способ засолки красной рыбы. Рецепт от шеф-повара!

Просмотрено

Сказочно вкусные свиные рёбра с картофелем в рукаве. Мясо тает во рту!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мини-пироги с сыром и ягодами. Наслаждение!

Просмотрено

Фаршированные кабачки по-гречески с лимонным соусом

Просмотрено

ЗАБУДЕТЕ О КОЛБАСЕ раз и навсегда!!! 5 МИНУТ и Блюдо из Куриного филе готово!

Просмотрено

Нежные кабачковые оладьи с сыром и чесноком. Объедение!

Просмотрено

Замечательный салат из говядины и помидоров. Легко и полезно!

Просмотрено

Такую селедочку по-корейски я попробовала в Астрахане на свадьбе. Съела всю тарелку!

Завтраки

Просмотрено

Как Вам ТАКОЙ завтрак? Гренки по-уэльски (Welsh rarebit)

Десерты и выпечка

Просмотрено

Полезно и вкусно — Маффины многозерновые с йогуртом и черникой