Просмотров: 5839
Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!
Нежнее и вкуснее я не ела!
Запеканка из кабачков
Ингредиенты:
1 кг кабачков
2 луковицы
6 яиц
250 мл сметаны
100 г тертого пармезана
2 ст. л. растительного масла
пучок свежей мяты
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить.
2
Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
3
Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин.
4
В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы.
5
Добавить мяту, лук и отжатые кабачки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.
6
Форму для выпечки смазать оставшимся маслом. Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку. Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6211
Калачи из творога на сковороде. Бесценный рецепт для любителей сладенького!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5716
Волшебное угощение: быстрые шоколадные кексы без яиц
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
5123
Пирог — перевертыш слоеный
Десерты и выпечка
Просмотрено
9960
Пироги мясные, грибные, сырные! Да какие любите! Угощайтесь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4415
Низкокалорийное чудо — сметанно-ягодное. Очень летнее желе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4914
Сырная запеканка в мультиварке
Закуски
Просмотрено
4822
Оригинальные запеченные баклажаны — закуска, которая покорила мое сердце и желудок!
Второе
Просмотрено
5638
Горячий «Наполеон» с картофельно-грибным кремом
Второе
Просмотрено
4867
Сочная Курочка с нежной фасолью! Готовлю всегда, когда нет времени
Десерты и выпечка
Просмотрено
7312
Хрустящие пирожки «Бомбочки» без дрожжей: семья в восторге!
Салаты
Просмотрено
9204
Топ-10 Самых Быстрых Салатов! Готовятся в течение 10 минут! Быстро и без заморочек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6475
Настоящий Домашний мармелад — высший уровень мастерства хозяюшки
Разное
Просмотрено
5166
Мясо для ленивых. Это супер-рецепт. Все очень быстро, невероятно просто, но, тем не менее, безумно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5902
Песочные кольца с орехами: Фантазия творит чудеса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5291
Пирог на кефире с курицей: пышное тесто и сочная начинка. Сегодня собираюсь повторить этот шедевр!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6467
Пшенично-ржаной хлеб в духовке от Елены Калининой.
Первое
Просмотрено
8877
Легкий Куриный Суп с помидорами и яйцами, без картошки и зажарки! Всего за 10 минут!
Второе
Просмотрено
5605
Ароматный жареный в духовке картофель с чесноком и травами
Закуски
Просмотрено
5777
Топ-6 красивых и вкусных закусок к праздничному новогоднему столу
Салаты
Просмотрено
4996
Салат «Всем на зависть» — самые любимые компоненты в одном блюде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4820
Обалденный тортик на сковороде за полчаса. Идеальный по вкусу, напоминает «Рыжик» и «Наполеон» вместе взятые.
Второе
Просмотрено
5512
Обалденный гуляш из куриного филе — вкусно и быстро!
Завтраки
Просмотрено
5570
Супер быстрая и мега вкусная пицца. Делаю часто и без повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5903
Самый лучший и простой рецепт яблочного пирога. Проще не бывает!