Просмотров: 5810
Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!
Нежнее и вкуснее я не ела!
Запеканка из кабачков
Ингредиенты:
1 кг кабачков
2 луковицы
6 яиц
250 мл сметаны
100 г тертого пармезана
2 ст. л. растительного масла
пучок свежей мяты
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить.
2
Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
3
Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин.
4
В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы.
5
Добавить мяту, лук и отжатые кабачки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.
6
Форму для выпечки смазать оставшимся маслом. Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку. Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
7784
5 обалденно вкусных, но простых запеканок!
Закуски
Просмотрено
4414
Обалденный рулетик на скорую руку — «Спортсменка»
Соусы
Просмотрено
5993
Домашний майонез без яиц всего за 5 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6916
Мега-вкусный пирог с замороженными ягодами на раз-два-три!
Салаты
Просмотрено
4662
Невероятно нежный и сытный Салат «Охотничий»
Второе
Просмотрено
5563
Курино-картофельная запеканка к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5401
Даже в лучших ресторанах Вы не закажите такой ЦАРСКИЙ ДЕСЕРТ! Он действительно божественный!
Салаты
Просмотрено
5297
Салат «Праздничный»
Первое
Просмотрено
5368
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками: любимый рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5840
Рулет со сгущенкой за 5 минут. Гости будут в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5031
Оцените сегодняшний мой шедевр — Хрустящий хворост на кефире
Второе
Просмотрено
6397
Топ-7 самых вкусных рецептов мясных тефтелей к обеду
Салаты
Просмотрено
6150
Вкусный, сочный салат с курицей и ананасами в вафельных тарталетках
Закуски
Просмотрено
11765
Изумительно вкусная закуска «Крутые перцы»
Первое
Просмотрено
4489
Легкий, малокалорийный суп-пюре из кабачков — успех гарантирован!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4670
Простые пирожки с очень вкусной начинкой придутся по вкусу всей вашей семье.
Десерты и выпечка
Просмотрено
9790
Немецкий яблочный песочный пирог «Яблочный спас» с творожно-яблочной начинкой и безе!
Второе
Просмотрено
4548
Тушеное куриное филе со сладким перцем в соевом соусе
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4837
Классная идея приготовить закусочные булочки из трех ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5267
Слойки с колбасой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5523
Медовые блинчики
Десерты и выпечка
Просмотрено
4850
Пирожки из воздушного дрожжевого теста с грибами, яйцом и зелёным луком
Новое
Просмотрено
4519
Рулетики из куриного филе с сыром «Фета» и помидорами, в беконе — это невероятно вкусно и сочно!
Закуски
Просмотрено
4573
Главное творческий подход: Печеночный торт со сметанным соусом.