Сегодня же готовьте — потрясающе вкусный и ароматный хлебушек с сыром и чесноком!
Хорош и с горячими блюдами и просто как перекус!
Ингредиенты:
для теста:
мука — 350-400 гр.
дрожжи сухие — 1.5 ч.л.
вода тёплая — 250 мл.
сахар — 2/3 ст.л.
соль — 1 ч.л.
для начинки:
сыр твёрдый — 50-100 гр.
масло сливочное — 70 гр.
соль — 1/3 ч.л.
чеснок — 3-4 зубчика
Приготовление:
Для теста смешиваем все ингредиенты добавляя по-одному. Отставляем в сторону пока будем готовить начинку.
Для начинки: растапливаем масло, добавляем соль и мелко нарезанный чеснок.
Натираем сыр на мелкой тёрке.
Разделяем тесто на маленькие шарики, размером не больше грецкого ореха. Обмакиваем каждый шарик в масло (с солью и чесноком) и выкладываем в форму на дно, одним слоем. Затем посыпаем тертым сыром. Далее выкладываем второй слой шариков в масле и снова посыпаем тертым сыром. Выкладываем до конца (у меня вышло 3 слоя).
Ставим в теплое место для поднятия.
Выпекаем при 180 С в течение 30-35 минут.
При необходимости накрываем верх фольгой.
Приятного аппетита!