Просмотров: 4935
Эстонская выпечка с корицей. Посмотрите, как это красиво! Так и хочется ухватить еще парочку!
Обожаю выпечку с корицей!
Ингредиенты:
Сахар — 80 г
Молоко — 120 мл
Дрожжи сухие — 8 г
Сливочное масло — 80 г
Соль — ¼ ч.л.
Мука пшеничная — 300 г
Яичный желток — 1 шт.
Корица молотая — 2 ч.л.
Яичный желток — 1 шт.
Корица молотая — 2 ч.л.
Растительное масло — 3 мл
Приготовление:
Нагрейте слегка молоко, добавьте дрожжи и сахар (6г.). Оставьте в теплом месте на 10-15 минут.
Сливочное масло (30г.), растопленное в микроволновке, смешайте венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль (0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами.
Замесите тесто. Миску смажьте растительным маслом , накройте и уберите в теплое место на 1,5 часа.
Делаем начинку: растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.
Тесто раскатываем толщиной в 1 см. Выкладываем 2/3 начинки.
Сверните тесто в рулет. Положите швом вниз и немного прижмите, делая рулет более плоским.
Разрежьте рулет вдоль, не дорезая до конца на 1 см.
Переплетите две половины рулета, как на фото.
Сомкните концы кругом.
Сверху смазываем оставшейся начинкой.
Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов около 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
Сливочное масло (30г.), растопленное в микроволновке, смешайте венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль (0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами.
Замесите тесто. Миску смажьте растительным маслом , накройте и уберите в теплое место на 1,5 часа.
Делаем начинку: растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.
Тесто раскатываем толщиной в 1 см. Выкладываем 2/3 начинки.




Сверху смазываем оставшейся начинкой.
Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов около 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5543
Лепёшки «Деревенские» от Вологодской бабушки!
Закуски
Просмотрено
5170
Оригинальная закуска — Рулетики из сыра с начинкой
Салаты
Просмотрено
5812
Замечательный салат «Вдохновение» для любого случая!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7816
Шоколадный фондан. Рецепт из Франции!
Закуски
Просмотрено
7510
Оригинальные закуски: ТОП-5 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5110
Слойки с сыром — быстрое угощение или перекус с собой!
Салаты
Просмотрено
5218
Нежнейший салат «Нежность» с плавленым сыром и колбасой
Второе
Просмотрено
4777
Куриные отбивные в кляре с сыром — вкусно и сочно!
Первое
Просмотрено
8700
Лучшие в мире рыбные котлетки на обед
Десерты и выпечка
Просмотрено
6082
«Розочки» с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7510
Мясной штрудель с грибами и сыром: тесто по этому рецепту просто удивительно вкусное!
Разное
Просмотрено
6498
Хотите знать, как сделать шулюм из баранины на природе? — Нет ничего проще!
Закуски
Просмотрено
5350
Самая лучшая закуска во все времена — варёные яйца с селёдочным салатом
Закуски
Просмотрено
5366
Малосольные помидоры в пакете — Без заморочек и при минимуме времени!
Соусы
Просмотрено
6593
Рецепт соуса «Тартар» в домашних условиях за 5 минут
Второе
Просмотрено
12888
Как заставить влюбиться по уши в пшенную кашу: рецепт на миллион!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4583
По такому рецепту можно готовить шикарные десерты: Полосатая пасха с черникой
Второе
Просмотрено
5955
Рыба запеченная в духовке. Даст фору обычной жареной рыбе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5540
Шекербура (Şəkərbura) — азербайджанское национальная выпечка с орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4493
Вкуснейшие домашние кокосовые конфеты с фундуком
Закуски
Просмотрено
4859
Начинки для фаршированных яиц к праздничному столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
4809
Творожные рогалики — теплые воспоминания из детства
Второе, Закуски
Просмотрено
9831
САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ ПО-ГРУЗИНСКИ
Закуски
Просмотрено
4583
Проверенный рецепт вкуснейшей маринованной мойвы!