Просмотров: 4833
Эстонская выпечка с корицей. Посмотрите, как это красиво! Так и хочется ухватить еще парочку!
Обожаю выпечку с корицей!
Ингредиенты:
Сахар — 80 г
Молоко — 120 мл
Дрожжи сухие — 8 г
Сливочное масло — 80 г
Соль — ¼ ч.л.
Мука пшеничная — 300 г
Яичный желток — 1 шт.
Корица молотая — 2 ч.л.
Яичный желток — 1 шт.
Корица молотая — 2 ч.л.
Растительное масло — 3 мл
Приготовление:
Нагрейте слегка молоко, добавьте дрожжи и сахар (6г.). Оставьте в теплом месте на 10-15 минут.
Сливочное масло (30г.), растопленное в микроволновке, смешайте венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль (0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами.
Замесите тесто. Миску смажьте растительным маслом , накройте и уберите в теплое место на 1,5 часа.
Делаем начинку: растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.
Тесто раскатываем толщиной в 1 см. Выкладываем 2/3 начинки.
Сверните тесто в рулет. Положите швом вниз и немного прижмите, делая рулет более плоским.
Разрежьте рулет вдоль, не дорезая до конца на 1 см.
Переплетите две половины рулета, как на фото.
Сомкните концы кругом.
Сверху смазываем оставшейся начинкой.
Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов около 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
Сливочное масло (30г.), растопленное в микроволновке, смешайте венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль (0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами.
Замесите тесто. Миску смажьте растительным маслом , накройте и уберите в теплое место на 1,5 часа.
Делаем начинку: растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.
Тесто раскатываем толщиной в 1 см. Выкладываем 2/3 начинки.




Сверху смазываем оставшейся начинкой.
Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов около 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
7256
Баклажаны, которые вкуснее икры! Шикарная консервация на зиму
Салаты
Просмотрено
6384
Оригинальный и вкусный салат «Добрый барин». Не сложный и не дорогой!
Закуски
Просмотрено
4503
Чипсы из лаваша с ветчиной и сыром
Салаты
Просмотрено
6113
Необычный и невероятно вкусный салат «Семейное счастье»
Разное
Просмотрено
5089
Маленький секрет о том, как пожарить рыбу без костей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4794
Великолепные кексы со сгущенкой на раз, два, три!
Закуски
Просмотрено
12494
Закуска года! Горячий лаваш с сыром и курицей — вкуснейший перекус!
Закуски
Просмотрено
4334
Горячая пикантная закуска из сезонных овощей!
Разное
Просмотрено
20502
Замораживаем клубнику правильно! Несложные хитрости как сохранить клубнику ароматной
Разное
Просмотрено
5041
Нежнейшие и сочнейшие отбивные, которые сможет есть даже малыш!
Закуски
Просмотрено
5202
Отменная закуска! Малосольная и вкусная сельдь под горчичным соусом
Салаты
Просмотрено
5328
Волшебный салат с орехами и изюмом — вкусно и красиво!
Закуски
Просмотрено
5883
Одесский Форшмак из пикантной сельди. Привет от моей тети Клары
Десерты и выпечка
Просмотрено
10520
Яблочный пирог «Шарлатанка». Лучший рецепт десерта с яблоками!!!
Салаты
Просмотрено
4652
Превосходный салат “Невеста” с копченой курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5254
Рецепт на все случаи жизни — пышный манник к чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
5569
Ароматное печенье «Кофе с молоком» — вкусное и рассыпчатое!
Второе, Закуски
Просмотрено
5187
Карбонат из курицы
Десерты и выпечка
Просмотрено
4808
Королевский десерт — Сметанное желе с черносливом и медом с ароматном коньяка
Салаты
Просмотрено
5963
Тот салат, который просто готовить, но кушать можно тазиками! Удивительно вкусный салат «Принц»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7744
Рецепт яблочного пирога, привезенный из Франции. Невероятно нежный, насыщенный, и прямо тает во рту!
Второе
Просмотрено
11386
Вкуснейшая гречка запеченная в горшочке с грибами под сырной корочкой
Салаты
Просмотрено
6115
Шикарный праздничный салат «Фиеста» с курицей, грибами и ананасами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5283
Йогуртовый КЕКС с черносливом. Вкусное и приятное чаепитие Вам обеспечено!