Вот что я готовлю из вчерашнего картофельного пюре. Ты будешь в восторге от этого блюда!

Добавляю немного морковки и лука. Вкусно-то как!

Котлеты из картофеля

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Соль — 1 ч. л.
Сливочное масло — 40 г
Мука — 40 г
Яйцо — 2 шт
Подсолнечное масло — 30 мл

Приготовление:

Отварите картофель в мундире. Снимите кожуру и разомните толкушкой. Добавьте сливочное масло, еще раз потолките. Добавьте яйца, соль и муку, хорошо вымешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте котлеты со сметаной и чесноком. Прекрасно подойдет как гарнир к мясным блюдам.

Приятного аппетита!