Ароматный кукурузный пирог-перевертыш с луком. Вкусно невероятно!

Готовить совсем несложно, даже интересно!

https://youtu.be/-M_PwTaM0qI

ИНГРЕДИЕНТЫ

240 г кукурузной муки
2 головки лука
3 яйца
1 чашка творога
1 стакан кукурузы
1 чашка сыра чеддер, тертого
3/4 чашки (1 1/2 палочки) несоленого сливочного масла, растопить
1/2 чашки бекона, жаренного
1/3 стакана зеленого лука, мелко нарезанного
4 столовые ложки сливочного масла
1/4 чайной ложки сахара
сливочный сыр, как гарнир

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 180º С.
Аккуратно нарезать лук кольцами, чтобы оставить их целыми.
Растопите 4 столовые ложки сливочного масла в большой чугунной сковороде на среднем огне и выложите 5-7 больших секций лука кольцом. Это будет верхняя часть вашего «пирога». Заполните пустые секции более мелкими кусочками лука.
Обжарьте лук в течение 5-8 минут, или пока он не станет мягким.
В то время как лук готовится, взбейте яйца в кукурузную муку в большой миске, затем добавьте творог, 3/4 стакана растопленного сливочного масла и сахара.
Добавьте сыр чеддер, кукурузу, бекон и зеленый лук.
Выкладываем тесто над обжаренный лук в сковородку, а затем перенести сковороду в духовку и выпекайте в течение 30-35 минут.
Выньте из духовки и дайте остыть 10-15 минут.
Аккуратно переверните пирог на сервировочное блюдо.
Нарежьте на дольки, и смажьте сливочным сыром (по желанию) и наслаждайтесь!